冷庫的建造是一項比較復雜的綜合性工作，既有建設單位、設計單位、施工單位參加，又有土建、制冷、電氣、給排水等多專業的配合，因此必須有一個合理、完整的方案和一整套施工圖樣與文件，做到設計有依據、施工有圖樣，從而避免盲口施工的現象，保證工程的順利進行。
根據需要或引入外資、個人集資、國家投資建設新的冷庫或對原有冷庫制冷系統進行擴建、改建時，均需進行建設的可行性調查，提出建設計劃，編制設計任務書，并報請上級主管部門審批。
1、設計任務書的編制設計任務書的內容如下。
①工程項目的提出和研究工作的依據。
②建設規模:根據情況可包括食品業務經營情況、牲畜存欄數、貨渾情況、社會供求情況、現有冷庫規模、確定規模指標等。
③庫址的地理條件、當地水文氣象資料和庫址的選擇方案。
④主要生產項目和設計方案。
⑤其他說明:包括環境保護、生產組織、勞動編制、人員培訓、項目實施進度、建設周期、投資估計、資金籌措、經背效益及償還能力等。
2、設計任務書的報批冷庫設計與其他工程一樣，是國民經濟的組成部分，只有報上級批準，列入國家或省市的計劃才能動工籌建，當然也包含著局部要服從全局的意義，以避免重復建設的浪費現象。
