制冷设备|冷库|空调|配件【制冷通】国内领先的制冷服务平台

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調(diào)節(jié)裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發(fā)器 

氣調(diào)保鮮:為何氣調(diào)保鮮庫更勝一籌?

   2020-10-30 41
核心提示:氣調(diào)庫具有哪些優(yōu)點(diǎn)好處?氣調(diào)冷庫這幾年的需求很大,氣調(diào)冷庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。下面小編就來具體介紹下。

氣調(diào)冷庫這幾年的需求很大,氣調(diào)冷庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。下面小編就來具體介紹下。

氣調(diào)庫具有哪些優(yōu)點(diǎn)好處?

1、貯藏時(shí)間長,貯藏質(zhì)量好

果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì),即原有的形態(tài)、質(zhì)地、色澤、營養(yǎng)等是否得以很好地保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地抑制了果蔬采摘后的衰老進(jìn)程而使上述指標(biāo)得以很好地保存,不少水果經(jīng)氣調(diào)長期貯藏(如6—8個(gè)月)之后,仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿,與剛采收時(shí)相差無幾。氣調(diào)貯藏可以很好的保持果蔬硬度,防止果蔬變軟。

2、貯藏?fù)p失減少,貨架期延長

氣調(diào)貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害,因而也就明顯地降低了貯藏期間的損耗。貨架期是指果蔬結(jié)束貯藏狀態(tài)后在商店貨架上擺放的時(shí)間。對(duì)商家來說,沒有足夠貨架期的商品是一種很危險(xiǎn)的商品,也是一種經(jīng)營難度極大的商品。眾所周知,氣調(diào)貯藏由于長期受到低氧和高二氧化碳的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后,果蔬仍有一段很長時(shí)間的“滯后效應(yīng)”。試驗(yàn)表明,一般認(rèn)為在保持相同質(zhì)量的前提下,氣調(diào)貯藏的貨架期是冷藏的2—3倍。

另外,氣調(diào)貯藏由于具有貯藏時(shí)間長和貯藏效果好,因而可使多種果蔬幾乎可以達(dá)到季產(chǎn)年銷和周年供應(yīng),在很大程度上解決了我國新鮮果蔬“旺季爛、淡季斷”的矛盾,既滿足了廣大消費(fèi)者的需求,長期為人們提供高質(zhì)量的營養(yǎng)之源,又改善了水果的生產(chǎn)經(jīng)營,給生產(chǎn)者和經(jīng)營者以巨大的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

經(jīng)氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點(diǎn):

1.很好的保持果蔬原有的形、色、香味;

2.果蔬硬度高于普通冷藏;

3.果蔬腐爛率低、自然損耗低;

4.延長貨架期。由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時(shí)間的滯后效應(yīng)或休眠期;

5.適用于長途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善,為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件;

6.許多果蔬能夠到達(dá)季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),創(chuàng)造出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

庫體:

氣調(diào)庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響,更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對(duì)庫內(nèi)氣體成分的壓力,保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快,波動(dòng)幅度小,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。氣調(diào)庫庫體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調(diào)庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)選用彩鍍聚氨酯夾芯板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快,美觀大方,但造假略高,是目前國內(nèi)外新建氣調(diào)庫最常用的類型。氣調(diào)庫采用專門的氣調(diào)門,該門應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性。另外,在氣調(diào)庫封門后的長期貯藏過程中,一般不允許隨便開啟氣調(diào)門。以免引起庫內(nèi)氣體交換,造成庫內(nèi)氣體成分的波動(dòng),為便于了解庫內(nèi)果蔬貯藏情況,應(yīng)設(shè)置觀察窗。氣調(diào)庫建好后,要進(jìn)行氣密性測試。氣密性應(yīng)達(dá)到300Pa,半降壓時(shí)間不高于20-30min。

 
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點(diǎn)擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 搅拌设备_搅拌器_浓密机_浆式_顶入式_不锈钢「赛鼎机械」 | 豪美陶瓷|陶瓷十大品牌|佛山陶瓷放心消费品牌| 杀菌剂_除藻剂_杀菌灭藻剂_1227杀菌剂_中北精细化工 | 耐腐蚀磁力泵,直立式耐酸碱泵,立式耐酸碱泵,自吸式耐酸碱泵-杰凯泵业【官网】 | 全自动烫金机-全自动移印机-全自动丝印机-全自动平面机-东莞联昌实业供应各种丝印机和移印机 | 新密耐火材料厂家价格-河南郑州荣盛窑炉耐火材料有限公司 | 消防改造安装,消防维修检测,消防工程安装,气体灭火施工安装,火灾烟感探测器清洗 | 华帝衣柜定制_全屋家具定制_橱柜定制-华帝家居 | 天木生物科技有限公司-高通量自动化-细胞筛选平台 | 墨子百科-专业有趣的问题小百科 莫非传媒官网-江西知名的网络营销推广服务平台南昌网络公司,专业网络公关,品牌危机处理,网站SEO优化,微信朋友圈广告,网站建设,南昌莫非文化传媒有限公司 | 树脂井盖,复合井盖,井盖厂家-山东宝盖新材料| 辽宁闻天香食品有限公司| 江西铭鑫冶金设备有限公司-破碎机,铜米机,选矿摇床,电池回收设备 | 五凌汽配-轮胎螺丝|中心螺丝|小螺丝|轮胎螺栓|扭力杆螺丝|高强度紧固件|螺丝螺母|汽车配件 | 全自动红外测油仪|全自动COD分析仪|BOD5分析仪|昂林官网 | 呼吸家官网|肺功能检测仪生产厂家|国产肺功能仪知名品牌|肺功能检测仪|肺功能测试仪|婴幼儿肺功能仪|弥散残气肺功能仪|肺功能测试系统|广州红象医疗科技有限公司|便携式肺功能仪|大肺功能仪|呼吸康复一体机|儿童肺功能仪|肺活量计|医用简易肺功能仪|呼吸康复系统|肺功能仪|弥散肺功能仪(大肺)|便携式肺功能检测仪|肺康复|呼吸肌力测定肺功能仪|肺功能测定仪|呼吸神经肌肉刺激仪|便携式肺功能 | 中科盛世酒窖 - 酒窖设计_酒窖工程_酒窖空调设备_恒温酒柜定制_私人别墅家庭酒窖_不锈钢红酒柜_实木雪茄柜 | 康复支具-医用颈托-辅助固定矫形器-骨折固定带生产厂家-安平县康信医疗器械有限公司 | 聚焦吉林-城市晚报官方网站 | 绿化工程-绿化养护-园林设计-东莞市泉桦园林绿化有限公司 | 眉山净源居环保科技有限公司,眉山除甲醛公司,眉山甲醛治理,眉山保洁服务,眉山家政保洁,眉山家电维修 - 眉山净源居环保科技有限公司,眉山除甲醛公司,眉山甲醛治理,眉山保洁服务,眉山家政保洁,眉山家电维修 | 上海源科生物技术有限公司| 上海叶拓科技有限公司 | 液压万能试验机价格_电子万能试验机|摩擦磨损试验机厂家-济南辰达试验机制造有限公司 | 专业液压对辊,双齿辊破碎机,沙子烘干机,制砂洗沙设备生产线厂家 - 巩义市吉宏机械 | 塑料检查井_双扣聚氯乙烯增强管_双壁波纹管-河南中盈塑料制品有限公司 | 无源电子锁_五防锁_机柜锁_物联网锁_智能锁控管理-Vanma | 石笼网|镀锌石笼网|石笼网价格|包胶涂塑石笼网箱-河北海峰石笼网厂 | 振动筛|不锈钢振动筛|振动筛生产厂家-新乡市大汉振动机械有限公司 | 泰安铭德机械有限公司,有机肥设备,山东有机肥设备厂家,铭德机械 泰安华特玻璃钢有限公司|泰安玻璃钢|泰安华特玻璃钢 | 河南新华电脑学院-郑州电脑学校-计算机培训学校-郑州新华电脑学院 | 抛丸机-通过式抛丸机-履带吊钩式抛丸机厂家-青岛泓霖智能设备公司 | 软化水设备_锅炉软水设备_全自动软化设备【安装维护、更换树脂】-青岛水处理设备厂家 | 辉煌食品,辉煌罐头-山东辉煌食品有限公司 | 消防车厂家_东风水罐泡沫消防车价格图片吨位-湖北新东日专用汽车有限公司 | 增压泵-离心泵-管道泵-排污泵-上海渤泉泵业制造有限公司 【官方网站】 | 磐林投资-大宗林产品现货电子交易|林业碳汇|林权交易|农林产品投资 | 智慧环保大数据云平台_车载走航式扬尘/恶臭/噪声污染源在线监测管控信息系统平台_环保土壤/环境监测系统云平台-奥斯恩智能科技 | 圆锯机-滚牙机-滚丝轮-滚丝机-滚牙轮-切断机-东莞市溪远泰五金机械有限公司 | 首页 网络安全与数据治理(原《信息技术与网络安全》) | 上饶环亚电脑会计培训学校--电脑学校|上饶电脑学校|上饶电脑培训|会计培训|上饶会计培训|上饶县会计培训|广丰会计培训|玉山会计培训|横峰会计培训|上饶网店培训 上进电缆(嘉兴)股份有限公司官网 - 光伏电缆|防火电缆|电力电缆|铝合金电缆专业生产厂家 |