1.集中供冷式

把制冷裝置的主要機(jī)器和設(shè)備，在現(xiàn)場(chǎng)安裝于特定的機(jī)房?jī)?nèi)。用供液、回氣管道和各庫(kù)房的冷卻設(shè)備連接起來(lái)，這種方式稱集中供冷方式。目前我國(guó)冷庫(kù)一般均采用這種供冷方式。

集中供冷的優(yōu)點(diǎn)是：一套制冷機(jī)器設(shè)備可以向冷加工、冷藏、制冰等不同的用冷設(shè)施同時(shí)供冷。冷量可互相調(diào)劑，靈活分配，因此機(jī)器設(shè)備的利用率高。其缺點(diǎn)是冷庫(kù)建設(shè)周期長(zhǎng)，建設(shè)費(fèi)用高；制冷裝置效率的高低除了取決于設(shè)計(jì)水平的高低外，還與安裝技術(shù)的好壞有關(guān)；當(dāng)某一庫(kù)房熱負(fù)荷波動(dòng)時(shí)，會(huì)影響其他庫(kù)房工況的穩(wěn)定。

2.分散供冷式

把制冷機(jī)器和設(shè)備在制造廠組裝成為一套緊湊高效的具有全自動(dòng)性能的制冷機(jī)組。冷庫(kù)的庫(kù)體建成后，直接把這種成套設(shè)備安裝在冷庫(kù)的川堂、站臺(tái)等地方，只要接通水電，安裝好送風(fēng)道，就可以投入運(yùn)行。一般是一套制冷機(jī)組負(fù)責(zé)向一間庫(kù)房供冷。因此，各庫(kù)房都是一個(gè)獨(dú)立的制冷系統(tǒng)，互不干擾，控溫準(zhǔn)確，并大大簡(jiǎn)化了現(xiàn)場(chǎng)安裝的工作量，使冷庫(kù)建設(shè)周期縮短。其缺點(diǎn)是各個(gè)制冷機(jī)組的制冷量不能互相調(diào)劑，設(shè)備的利用率較低。