階梯式分級調節適用于多臺蒸發器為同一對象服務的制冷系統的能量調節，通過控制蒸發器工作的臺數來調節能量。調節方法之一是對蒸發器實行階梯式分級調節。例如冷凍水由四臺蒸發器共同制備，每臺蒸發器的工作受各自的溫度控制器控制，設冷凍水的供水溫度最低為t1，最高為t2，總的幅差為Δt0=t2-t1，每臺蒸發器所控制的幅差為Δt。四臺蒸發器都投入運行時的制冷量為100%。若蒸發器的負荷下降，供水溫度就下降，當供水溫度每下降一個△t時，溫度控制器就會關閉一臺蒸發器的供液管電磁閥，使蒸發器工作臺數逐漸減少，輸出的制冷量也由100%以25%的步距逐步減少為0。反之，供水溫度升高，依次使蒸發器依次投入工作。

階梯式分級調節法比較簡單，但控制精度差，而每臺蒸發器的控制精度要求高。因此.分級不能太多。