蓄冷技術(shù)有很多具體的形式，可以按照蓄冷進(jìn)行的原理、蓄冷持續(xù)的時(shí)間和蓄冷使用的介質(zhì)進(jìn)行分類。

1.按照蓄冷原理分類

有顯熱式蓄冷和潛熱式蓄冷兩類。

顯熱式蓄冷是指蓄冷介質(zhì)溫度降低但不發(fā)生任何相變和化學(xué)反應(yīng)來儲(chǔ)存冷量，如在蓄冷空調(diào)中的水蓄冷空調(diào)就是顯熱式蓄冷。

潛熱式蓄冷是指蓄冷介質(zhì)發(fā)生相變吸熱來儲(chǔ)存冷量，如冰蓄冷空凋和共晶鹽就是相變潛熱式蓄冷。

2.按照蓄冷持續(xù)時(shí)間進(jìn)行分類

主要有晝夜蓄冷和季節(jié)性蓄冷兩種類型。

晝夜蓄冷是將制冷機(jī)組在夜間低谷期運(yùn)行制取的冷量，以顯熱或潛熱的形式將冷量?jī)?chǔ)存起來并用于次日白天高峰期的冷量需求。

季節(jié)性蓄冷是在冬季將形成的冷量(以冰或冷水的形式)儲(chǔ)存在特定的容器或地下蓄水層中，在夏季再將其釋放出來供應(yīng)用戶的冷負(fù)荷需求。

3.按照用于蓄冷的介質(zhì)進(jìn)行分類

有水蓄冷、冰蓄冷及共晶鹽蓄冷三類。

水蓄冷系統(tǒng)是利用水的顯熱來儲(chǔ)存冷量，水經(jīng)過冷卻后儲(chǔ)存于蓄冷罐中。

冰蓄冷系統(tǒng)是利用水的相變潛熱來儲(chǔ)存冷量。

共晶鹽蓄冷系統(tǒng)是利用共晶鹽發(fā)生相變來儲(chǔ)存冷量。