氨對鋼鐵基本上無腐蝕作用，但當氨中含有水分時，則對鋅、銅、青銅及銅合金(磷青銅除外)有腐蝕作用，故在氨制冷裝置中的閥門、管道、儀表等均不采用銅及銅合金材料，只有那些易于潤滑的零件(如活塞銷、軸瓦、密封環等)才允許使用高錫磷青銅。
氨在潤滑油中不易溶解，因此氨制冷裝置的管道及熱交換器表面易被潤滑油污染，使傳熱性能降低，故在氨制冷裝置中必須設置油分離器，對壓縮機排出氣體中的潤滑油進行分離，以減少潤滑油進入冷凝器和蒸發器。
氨易溶于水，在0℃時每升水能溶解1300L氨氣，同時放出大量溶解熱。因氨水溶液對金屬的腐蝕強烈，且會使蒸發溫度略有所升高。故一般規定液氨中含水最不超過0.2%(質量分數)。
氨有強烈的刺激性臭味，故泄漏時易于察覺。氨能刺激人的眼睛和呼吸器官，引起流淚、劇烈咳嗽、使呼吸道黏膜充血發炎，對人體有較大的毒性。當空氣中氨氣體積分數達到0.5%~0.6%時，人在其中停留0. 5h就會中毒。故在船用制冷裝置中一般已不再使用氨作為制冷劑。
