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制冷系統工作原理:鹽水蒸發設備的作用

   2020-04-13 和平4515
核心提示:鹽水蒸發器起到冷卻液體載冷劑(如鹽水等)的作用,從而實現用液體載冷劑進行制冰及對水產品進行制冷、凍結之用。鹽水蒸發器有臥式殼管式蒸發器、立式螺旋式蒸發器、氨系統沉浸立管式蒸發器3種。

鹽水蒸發器起到冷卻液體載冷劑(如鹽水等)的作用,從而實現用液體載冷劑進行制冰及對水產品進行制冷、凍結之用。鹽水蒸發器有臥式殼管式蒸發器、立式螺旋式蒸發器、氨系統沉浸立管式蒸發器3種。

臥式殼管式蒸發器,氨液制冷劑在殼與管子之間的空隙內吸收管內鹽水熱量而蒸發(屬于管外蒸發),被制冷壓縮機吸入,鹽水則從端蓋下端進入,順序遷回在管內流動后,熱量被氨液吸收,達到降溫要求后從上端排出(屬于閉式循環系統),進行鹽水制冰及對水產品進行冷卻、凍結之用。


立式螺旋管式蒸發器,整個蒸發器沉浸在液體載冷劑的池內,液體載冷劑在攪拌器推動下在池內流動,增強與管內液體制冷劑傳熱,達到冷卻(屬于開式循環系統),而液體制冷劑在管內吸收液體載冷劑熱量而蒸發,被制冷壓縮機吸入

氨系統沉浸立管式蒸發器(用于開式水或鹽水循環系統)由若列管組成,列管上各有上下水平集管,分別為蒸氣集管、液體集管。當用水作載冷劑時,可將水冷卻到接近于0℃,適用于空調系統。當用鹽水作載冷劑時,可將水冷卻到-10℃~-20℃,適用于鹽水池制冰或食品的冷加工。

 

 
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