制冷量的調節是指調整制冷系統的制冷量，以適應被冷卻系統的熱負荷變化，使制冷系統低耗、高產，具有最佳經濟性，并在最佳工況下運行。

使用單臺機組的小型制冷系統及使用冷水機組的空調系統，其制冷量的調節方式一般是固定的，可利用熱力膨脹閥進行供液量的小幅調節。當被冷卻系統的熱負荷變化較大時，機器設置的自動化檢測和控制電路，會根據蒸發器出口處的溫度變化或蒸發最壓力的變化，調節制冷壓縮機的能量，使制冷壓縮機上載或下載而調整制冷量，適應熱負荷的變化。

對于大型冷庫制冷系統，由于其冷間較多，同時具有不同的溫度系統，熱負荷的變化又不同步，一般由操作人員根據現場的實際情況進行制冷系統的制冷量調節。