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冷庫常用消毒劑和消毒方法介紹

   2020-05-04 子琪3214
核心提示:在低溫庫房進行消毒時,為了加強效果,可用熱水配制溶液(30一40℃)。用漂白粉與碳酸鈉混合液進行消毒,效果較好。配制方法是,在30L熱水中溶解3.5kg碳酸鈉,在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。

1.抗霉劑。冷庫用的抗霉劑有很多種,常與粉刷材料混合在一起進行粉刷。

①氟化鈉法。在白陶土中加入1.5%的氟化鈉(或氟化鐵)2.5%的氟化胺,配成水溶液粉刷墻壁。

②羥基聯苯酚鈉法。當發霉嚴重時,在正溫的庫房內.可用2%基聯苯酚鈉溶液刷墻,或用同等濃度的藥劑溶液配成刷白混合劑進行粉刷。消毒后.地坪要洗刷并干燥通風后,庫房才能降溫使用。用這種方法消毒,不可與漂白粉交替或混合使用,以免墻面呈現褐紅色。

③硫酸銅法。將硫酸銅2份和鉀明礬1份混合,取此1份棍合物加9份水在木捅中溶解,粉刷時再加7份石灰;用2%過氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。

2.消毒劑。庫房內消毒有以下幾種方法:

①漂白粉消毒。漂自粉可配制成含有效氯0.3%一0.4%的水溶液(1L水中加入16%一20%有效氯的漂白粉20g),在庫內噴灑消毒,或與石灰混合后粉刷墻面。配制時,先將漂白粉與少量水混合制成濃漿,然后加水至必要的濃度。

在低溫庫房進行消毒時,為了加強效果,可用熱水配制溶液(30一40℃)。用漂白粉與碳酸鈉混合液進行消毒,效果較好。配制方法是,在30L熱水中溶解3.5kg碳酸鈉,在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。將漂白粉溶液澄清后,再倒入碳酸鈉溶液。使用時,加兩倍水稀釋。用石灰粉刷時.應加入未經稀釋的消毒劑。

②次氯酸鈉消毒??捎?/span>2%一4%的次氯酸鈉溶液.加人2%碳酸鈉.在低溫庫內噴灑,然后將門關閉。

③乳酸消毒。每立方米庫房空間需用3一5mL粗制乳酸,每份乳酸再加1一2份清水,放在瓷盤內,置于酒精燈上加熱,再關門幾小時消毒。

    3.消毒和粉刷方法。庫房在消毒粉刷前,應將庫內食品全部搬出,并清除地坪、墻面和頂板上的污穢.發現有霉菌的地方,應用刮刀或刷子仔細清除。在低溫庫內,要清除墻面、頂排管上的冰霜。必要時需將庫溫升至正溫。庫房內刷白,平方米消毒表面所消耗的混合劑約為300 ml.,在正溫庫房可用排筆涂刷,負溫時可用細噴漿器噴灑,有時會出現一層薄溶液凍結層.13天后,表面會逐漸變干。

    冷庫內消毒的效果,根據霉菌孢子的減少來評定。因此,在消毒前后均要進行測定和記錄。消毒后,每平方厘米表面上不得多于一個霉菌抱子。

    4.紫外線消毒。一般用于制冷冰棍車間的模子等設備和工作服的消毒,紫外線消毒不僅操作簡單,節約費用,而且效果良好。每立方米空間裝置功率為I W的紫外線光燈,每天平均照射3h,即可對空氣起到消毒作用。

 

 
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