溫度控制器又稱溫度調節器、溫控器、恒溫器、溫度繼電器等。其作用是，當制冷設備、空調器在制冷或制熱時能對被調空間的溫度進行手動或自動調節。制冷裝置和空調器不同，溫度控制器的用途和形式也不同。常用的空調器溫度控制有膜盒式、感溫波動管式和電子式(集成電路)溫度控制器。其基本結構主要由感溫系統、調節機構與微動開關組成。感溫系統由感溫包、毛細管、氣室(波紋管或膜盒)及充入其中的感溫劑組成一密閉的感溫系統。在溫控器所控制的溫度范圍內，感溫劑在密閉系統中處于飽和蒸氣狀態。當感溫包的感應溫度變化時，管內壓力也變化，氣室也相應伸縮，產生微小的位移變化，再通過機械傳動機構放大，推動觸點機構，使壓縮機的電動機控制電路接通或斷開。

溫度控制器的種類較多，下面介紹以壓力作用的原理來推動觸點通與斷的溫控器。