1.制冷壓縮機(組)的操作和制冷系統的運行調節

冷庫系統投入運行后，能否確保系統安全、經濟地運行，與制冷壓縮機(組)的操作和制冷系統的運行調節水平，有著密切的關系。運行操作人員除應了解機器設備的結構組成、工作原理等相關知識外，還應全而掌握制冷壓縮機(組)操作和制冷系統運行調節的方法。只有正確的運行操作，才能確保系統穩定、安全有效地運行，延長機器設備的使用壽命;只有合理調整系統運行參數，才能提高系統的運行效率，性能降耗，降低運行費用，提高系統運行的經濟性。

2.制冷系統的維護保養

除了正確的運行操作外，冷庫系統能否處于完好的運轉狀態，還取決于合理的維護保養，其內容包括日常維護和定期檢修兩個方面。日常維護指系統及設備運行過程中的正常操作和保養，例如，制冷系統的放空產氣、放油操作，壓縮機的加油和蒸發器的除霜操作等。定期檢修是指有計劃、有步驟地對設備進行預防性檢查和修理，例如，制冷壓縮機的定期拆卸檢測、維修和裝配等。