冷庫(kù)的分類標(biāo)準(zhǔn)有很多，常見的有以結(jié)構(gòu)形式、使用性質(zhì)、規(guī)模大小、制冷設(shè)備選用工質(zhì)、庫(kù)溫要求、使用儲(chǔ)藏特點(diǎn)和儲(chǔ)藏物品等方式進(jìn)行分類。

按結(jié)構(gòu)形式分類

冷庫(kù)可分為土建式冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)和天然洞體冷庫(kù)。

土建式冷庫(kù)的主體結(jié)構(gòu)(庫(kù)房的支撐柱、梁、樓板、屋頂)和地下荷重結(jié)構(gòu)都采用鋼筋混凝土，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體都采用磚砌而成。傳統(tǒng)式冷庫(kù)中的隔熱材料以稻殼、軟木等土木結(jié)構(gòu)為主。

裝配式冷庫(kù)的主體結(jié)構(gòu)(柱、梁、屋頂)都采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組裝而成。隔熱材料常采用硬質(zhì)聚氨氨泡沫板或硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫板等。此類冷庫(kù)還可稱為組合式冷庫(kù)、拼裝式冷庫(kù)、裝配式活動(dòng)冷庫(kù)。

天然洞體冷庫(kù)主要存在于西北地區(qū)，以天然洞體為庫(kù)房，以巖石、黃土等作為天然隔熱材料，因此其有因地制宜、就地取材、施工簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉、堅(jiān)固耐用等優(yōu)點(diǎn)。