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氣調庫的氣調儲藏原理和應用

   2020-08-15 子琪673
核心提示:氣調冷庫簡稱氣調庫,是在傳統的高溫冷藏庫基礎上發展起來的,既具有“冷藏”功能,又具有“氣調”功能,但是氣調庫并非普通高溫冷庫和氣調設備的簡單疊加

    氣調冷庫簡稱氣調庫,是在傳統的高溫冷藏庫基礎上發展起來的既具有“冷藏”功能,又具有“氣調”功能,但是氣調庫并非普通高溫冷庫和氣調設備的簡單疊加,與一般高溫冷庫相比,氣調庫在系統方案設計、熱負荷計算、土建及氣密性設計等方面都有自己的特點和注意事項。


    果疏氣調儲藏就是調整果蔬儲藏環境中的氣體成分:是由冷藏、降低儲藏環境中氧氣的含量、增加二氧化碳濃度組成的綜合儲藏方法,目前主要用于果蔬的保鮮。

 

 
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