分析理論循環的lgp-h圖，可以發現，當液體制冷劑節流后產生的閃發蒸汽越少，循環的單位制冷量就越大，進一步分析理論循環的lgp-h圖還可以發現，如能進一步降低液體制冷劑節流前的溫度，即可減小節流后制冷劑的干度。

使節流前制冷劑的溫度低于冷凝溫度稱為液體過冷，簡稱過冷。具有過冷的循環稱為過冷循環。采用液體過冷后可使循環的制冷系數提高，過冷度越大，制冷系數的增量也越大。

實現液體過冷有兩條途徑，其一是增設過冷器，其二是在冷凝器中過冷。

如采用過冷器實現過冷，需增加設備、需要溫度低于冷凝溫度的冷卻介質、還要消耗一定的機械功來輸送冷卻介質。因此，用這種途徑實現液體過冷，熱力完善度和技術經濟指標不一定能提高，此時，應進行技術經濟分析，來確定是否采用過冷以及過冷度的大小。

在冷凝器中也可以實現液體過冷。在工程中，常使冷凝器最下面的部分充滿制冷劑，使制冷劑液體有一定過冷度。當然，在此時冷卻介質進入冷凝器的溫度必須低于冷凝溫度，循環的條件與理論循環的條件存在偏差。