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影響氣調保鮮效果的主要因素

   2020-10-23 子琪962
核心提示:由于氣調保鮮是一項系統工程又是一門高投人,高產出,商效益的產業,技術含量高,操作控制嚴,對供貯產品的質量要求高,一定要步步為營,嚴格把關,做好各個環節及配合工作,才能取得好的保鮮效果與社會經濟效益。

    ()氣調庫方面

    1.庫體結構;

    2.氣密性;

    3.庫內堆碼與庫內通風情況;

    4.不同品種的混貯。

    ()貯藏保鮮條件

    1.溫度、濕度

    2.氣體成分;

    3.乙烯水平。


    ()產品及采后處理

    1.產品本身質量及包裝;

    2.預冷,特別是真空預冷的采用

    3.病蟲害的防治

    由于氣調保鮮是一項系統工程又是一門高投人,高產出,商效益的產業,技術含量高,操作控制嚴,對供貯產品的質量要求高,一定要步步為營,嚴格把關,做好各個環節及配合工作,才能取得好的保鮮效果與社會經濟效益。

 
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