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果蔬的冷藏運輸方式——水路運輸

   2020-11-03 子琪783
核心提示:水路運輸的優點是行駛平穩,由振動引起的損傷少、運量大、運費低廉。它作為果蔬產品在集散地的短途駁運效果很好,但水路運輸限制在水網地帶及沿海,

    水路運輸的優點是行駛平穩,由振動引起的損傷少、運量大、運費低廉。它作為果蔬產品在集散地的短途駁運效果很好,但水路運輸限制在水網地帶及沿海,而且,在我國內河水路運輸的中轉環節較多,等待時間長,運輸速度慢,影響果蔬產品的質量。海上運輸在國外發展很快,許多島國海上運輸是其主要形式,多以外置式冷藏集裝箱及冷藏船為運輸工具。尤其是大型船舶的動力、能源供應充足,這為果蔬運輸中的迅速預冷及精確控制運輸溫度提供了便利條件。因此,運輸質量很高,果蔬的國際貿易,主要是靠海上冷藏運輸。目前,我國也正在大力發展海上運輸。


 
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