工業(yè)冷凍主要是利用制冷技術(shù)來制造工業(yè)生產(chǎn)所需要的低溫冷卻環(huán)境或者吸收工業(yè)生產(chǎn)過程的反應熱，來提高產(chǎn)品質(zhì)量或提高生產(chǎn)效率。

工業(yè)冷凍設(shè)備應用的范圍主要包括:

①化工行業(yè)。主要用于化工反應釜(化工換熱器)的降溫冷卻，及時帶走因化學反應而產(chǎn)生的熱量從而達到降溫(冷卻)的目的，用以提高產(chǎn)品質(zhì)最。

②啤酒、飲料工業(yè)。

③乳品工業(yè)。主要用于對消毒后的鮮奶進行快速降沮冷卻以及灌裝車間的潔凈空調(diào)。

④塑料工業(yè)。準確控制各種塑料加工之模溫，縮短啤塑周期，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

⑤電子工業(yè)。穩(wěn)定電子元件內(nèi)部在生產(chǎn)線上的分子結(jié)構(gòu)，提高電子元件的合格率。

⑥應用于超聲波清洗行業(yè)。有效地防止昂貴的清洗劑揮發(fā)和揮發(fā)對人帶來的傷害。

⑦電鍍行業(yè)。控制電鍍溫度，增加鍍件的密度和平滑，縮短電鍍周期.提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。

⑧機械工業(yè)。控制油壓系統(tǒng)壓力油溫度，穩(wěn)定油溫油壓，延長油質(zhì)使用時間，提高機械潤滑的效率，減少磨損。

⑨建筑工業(yè)。供給混凝土用的冷凍水，使混凝土分子結(jié)構(gòu)適合建筑用途要求，有效地增強混凝土的硬度與韌性。

⑩真空鍍膜。控制真空鍍膜機的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。

?食品工業(yè)。用于食品加工后的高速冷卻，使之適應包裝要求。另外還包括控制發(fā)酵食品的溫度等。

?化纖工業(yè)。冷凍干燥空氣，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

目前最常見的工業(yè)冷凍設(shè)備是通過制冷系統(tǒng)制取低溫冷媒，通過冷媒循環(huán)系統(tǒng)將冷媒輸送到工業(yè)生產(chǎn)中需要用冷的場所，升溫后的冷媒再經(jīng)過制冷系統(tǒng)進行降溫以達到循環(huán)使用的目的。常用的冷媒包括冰水、乙(丙)二醇、鹽水、空氣等。