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冷藏庫在日常應用中需要重視哪些方面?

   2020-12-29 子琪1701
核心提示:貯存食品需要較穩定的低溫,為了節約能源、減少食品的干耗和變質,必須做好冷庫圍護的隔熱工程,隔熱層要連續完整,盡蛋避免出現“冷橋”。

    ①隔熱。貯存食品需要較穩定的低溫,為了節約能源、減少食品的干耗和變質,必須做好冷庫圍護的隔熱工程,隔熱層要連續完整,盡蛋避免出現“冷橋”。

    ②防潮。水蒸氣的滲透結冰會產生極大的破壞能力,為了隔熱層正常工作,為了建筑物的完好,也為了制冷系統正常工作,做好防潮層是很必要的。

    ③防凍。地坪下面的土壤如果結凍會造成地坪的損壞,甚至使整個冷藏庫報廢。因此對地坪來講,除做好隔熱防潮及承重的工作外,還要預防地坪下土壤的凍結。為此,便采用了通風加熱、加熱油管及通電加熱等措施。

④溫度應力。因為冷藏庫不僅有較大的溫差,而且因為加工生產、經營操作、維護保養等活動將會使庫溫產生波動,冷藏庫的構件必須考慮到因溫度變化和差異而產生的溫度應力.以保證冷藏庫的安全。

    ⑤供電。冷藏庫屬二級供電單位,一般來講,冷藏庫不宜出現較長時間停電,那將造成貨物和冷藏庫的損壞。

    ⑥給排水。冷藏庫要求的水質、水溫、水量、水壓都要達到標準,水對冷藏庫來講也是不能較長時間停水的,冷藏庫也是用水大戶。

 
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