在制冷循環(huán)的實(shí)際運(yùn)行中，高溫熱源(冷卻介質(zhì))和低溫?zé)嵩?/span>(被冷卻介質(zhì))的溫度通常是在不斷變化的。例如，經(jīng)過冷凝器的冷卻介質(zhì)溫度是逐步升高的，而經(jīng)過蒸發(fā)器的被冷卻介質(zhì)溫度是逐步降低的，見圖1-10。由于制冷劑在冷凝器和蒸發(fā)器中保持等溫冷凝和等溫蒸發(fā)，這樣就增大了制冷劑與介質(zhì)之間的傳熱溫差，使循環(huán)的不可逆性增加，制冷系數(shù)下降。

為了減少傳熱溫差所引起的能量損失，制冷劑與介質(zhì)之間必須保持最小的傳熱溫差，并且所有各點(diǎn)均保持定值。通常情況下，冷卻與被冷卻介質(zhì)在冷凝器和蒸發(fā)器的進(jìn)出口溫度固定不變，因此，要使制冷劑與介質(zhì)流保持等溫差的唯一辦法，是變更制冷劑在冷凝器和蒸發(fā)器中的溫度，即制冷劑的冷凝與蒸發(fā)過程是在一定的溫度范圍內(nèi)變溫進(jìn)行的。由圖1-11可知，若冷卻介質(zhì)溫度由a點(diǎn)升至b點(diǎn)、制冷劑的冷凝溫度由點(diǎn)2變至點(diǎn)3';被冷卻介質(zhì)溫度由c點(diǎn)降至d點(diǎn)、蒸發(fā)溫度由點(diǎn)4變至點(diǎn)1’時(shí)，變溫逆循環(huán)過程為1'23'41'(等溫逆循環(huán)為12341)。顯然，由于降低了制冷劑與介質(zhì)之間的傳熱溫差，節(jié)省了循環(huán)耗功量△w1和△w2，而且增加了制冷量△q0(相當(dāng)于△w2 )，從而提高了制冷系數(shù)。

應(yīng)該指出，任何單一物質(zhì)在等壓下冷凝或蒸發(fā)時(shí)，均為恒定溫度，要實(shí)現(xiàn)變溫冷凝和蒸發(fā),必須使用非共沸混合制冷劑。因?yàn)榉枪卜谢旌现评鋭┎淮嬖诠卜悬c(diǎn)，在等壓下冷凝或蒸發(fā)時(shí)，氣液兩相的組合成分不同，而且隨溫度不斷變化。

利用非共沸混合制冷劑進(jìn)行的變溫?zé)嵩茨嫦蜓h(huán)，具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，目前在尋求合適的非共沸棍合制冷劑及其在實(shí)際應(yīng)用等方面，正處于研制和開發(fā)階段。