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蒸發器主要形式特點介紹

   2021-01-08 子琪1537
核心提示:蒸發器的主要形式有三種:蒸發排管(盤管),帶有蒸發盤管的冷風機(簡稱冷風機,還可以分為干式與濕式兩種)和冷卻液體的換熱器。

蒸發器的主要形式有三種:蒸發排管(盤管),帶有蒸發盤管的冷風機(簡稱冷風機,還可以分為干式與濕式兩種)和冷卻液體的換熱器。冷卻液體的換熱器又分為三種:①管殼式,制冷劑在殼內沸騰(4-la);②管殼式,制冷劑在管內沸騰;③板式換熱器(4-lb);④板殼式換熱器(4-lc)

    蒸發排管(盤管)是目前我國冷庫低溫凍結物冷藏間使用最多的蒸發器。蒸發排管利用空氣自然對流循環,管內的制冷劑蒸發把凍結物的熱量帶走。這種蒸發器的優點是:能耗低,干耗少。缺點是:傳熱慢,材料用量大,制冷劑充注量大;這種蒸發器大部分需要現場制作,連接坡口多,容易造成泄漏;制作安裝周期長;蒸發排管的結箱需要專入定期打掃,增加了人工費;排管的結霜容易落在凍結物的包裝表面,使產品無法達到食品的衛生要求。因此這種蒸發排管目前已經被國外的現代冷鏈物流冷庫淘汰。目前冷鏈的發展趨勢是追求貨物的快速流通,貯存期短。相信這種蒸發器在我國10~15年內將在冷鏈物流冷庫中逐步退出使用,因此本書不做討論。

    冷風機,特別是干式冷風機,是現代冷鏈物流行業應用的主要蒸發器,本章將會做詳細討論。

    在冷鏈物流行業中,比較常用的冷卻液體換熱器有管殼式換熱器和板式換熱器。板殼式換熱器最近幾年也開始投入使用。

 

 
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