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片冰機、板冰機及冰晶冰制冰機的制冰原理

   2021-02-05 和平336
核心提示:片冰機是連續(xù)式快速制冰裝置。制冰器為一旋轉(zhuǎn)的圓筒式換熱器,水噴淋或浸潤其表面,形成冰層后,由冰刀把冰刮下,冰片厚度一般為2mm左右。

1.片冰機制冰機

片冰機是連續(xù)式快速制冰裝置。制冰器為一旋轉(zhuǎn)的圓筒式換熱器,水噴淋或浸潤其表面,形成冰層后,由冰刀把冰刮下,冰片厚度一般為2mm左右。片冰機有立式和臥式兩個系列。立式片冰機的工作原理和產(chǎn)品應用范圍見圖27-6整體式片冰機組的工作環(huán)境溫度為5~35℃。

2.板冰機制冰機

板冰機的工作原理與上述片冰機類同,僅其制冰器由一組平板式的換熱器組成,其生產(chǎn)示意如圖27-7所示。

板冰機有陸用和船用之分。陸用為淡水制冰制冰水溫為18℃,設備冷凝和蒸發(fā)溫度分別為35℃和-18℃。船用為海水制冰,制冰水溫為20℃,制冷系統(tǒng)冷凝和蒸發(fā)溫度分別為30℃和-23℃。

管冰、殼冰、片冰和板冰設備,除了機電一體化的制冰機之外,往往還配套貯冰系統(tǒng)。貯冰系統(tǒng)中,制冰機生產(chǎn)的冰直接進冰庫。冰庫中可配置冰把系統(tǒng),通過稱重、螺旋輸送或氣力輸送系統(tǒng),把設定需要量的冰直接送至用冰點。這一系列的過程完全是由PLC或電腦控制自動完成。圖27-8為快速制冰系統(tǒng)應用示意圖。


3.冰晶冰制冰機

冰晶冰制冰機是一種連續(xù)式的海水(或鹽水)制冰裝置。和其他制冰裝置的主要區(qū)別,是其制冰器為一個臥式殼管式蒸發(fā)器,海水在蒸發(fā)器內(nèi)流動,受制冷劑直接蒸發(fā)制冷,在流動的海水中形成細小的冰晶,一定直徑的冰晶被濾出后,可用水泵輸送到用冰點。這種制冰裝置大都為船用或在海邊所用,不需淡水,就地的海水就可用來制冰,十分方便尤其是漁船應用,可避免靠岸加冰的麻煩,其捕魚周期也可不受加冰量的限止。

 

 
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