雙金屬說度計的測溫元件是用線膨脹系數(shù)相差較大的兩種不同金屬材料迭焊在一起制成的。由于兩個金屬片的線膨脹系數(shù)不一樣，當溫度升高時，雙金屬片將向膨脹系數(shù)小的一側彎曲，溫升越高，彎曲就越大。

圖2-4是自記式雙金屬溫度計的原理。它是利用雙金屬片形變位移的大小與溫度變化成正比的關系，通過杠桿放大機構帶動指針，指示出溫度倪。同時通過杠桿帶動記錄指針(筆)，在勻速前進的記錄紙上自動記錄出所測溫度。

雙金屬溫度計也可以用作極值溫度信號器。如圖2-5所示。

當溫度升高，雙金屬片彎曲變形到一定限值時，雙金屬片與調節(jié)蛛釘接觸使電路接通，信號燈亮。如果用繼電器代特信號燈，就可以實現(xiàn)對溫度的極值保護。

雙金屬溫度計結構簡單，機械強度大，價格低廉。但其精度低.童程和使用范圍有限。