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太陽灶種類——悶曬式太陽灶

   2021-09-02 子琪115
核心提示:悶曬式太陽灶又叫“箱式太陽灶”,因為它的形狀像一個熱箱。它的工作方式是置于太陽光下長時間地悶曬,緩慢地積蓄熱量。箱內(nèi)溫度一般可達120~150℃,適合于閃蒸食品或作為保溫器和醫(yī)療器具的消毒用。

悶曬式太陽灶又叫“箱式太陽灶”,因為它的形狀像一個熱箱。它的工作方式是置于太陽光下長時間地悶曬,緩慢地積蓄熱量。箱內(nèi)溫度一般可達120~150,適合于閃蒸食品或作為保溫器和醫(yī)療器具的消毒用。

悶曬式太陽灶的構造如下:首先制作一四周和底層保溫的箱體,保溫材料可選用棉花或其他無異味、不揮發(fā)的保溫材料(對食物不產(chǎn)生毒性)。箱體大小按需要設計,我國農(nóng)村家庭使用的悶曬式太陽灶一般為100cm × 70cm × 30cm。箱體用木板或木框加紙板做成,保溫層朝向箱內(nèi)的表面涂以黑色,以便吸收太陽的輻射熱。箱內(nèi)還應安裝支承食具的鐵絲架。箱蓋為活動式,密封性能要好,開啟要方便。箱蓋裝有雙層玻璃,玻璃要求平整、透光率高。

悶曬式太陽灶的工作原理是:太陽的輻射能,即陽光,主要是可見光和近紅外線,幾乎能夠全部透過平板玻璃(如果玻璃的透光率很高)。當陽光透過玻璃進保溫箱體后,遇到黑色的吸收體,光即轉(zhuǎn)變?yōu)闊帷T谖锢韺W上,熱的輻射也是一種物質(zhì)運動的形式,主要為紅外輻射,其波長較長,而玻璃卻能阻止長波的通過,安裝雙層玻璃,紅外輻射就更難透過。同時,箱體四周和底部均有保溫隔熱材料,可不讓熱輻射外逸。換言之,玻璃起了讓短波陽光進、不讓長波紅外線出的作用。盡管箱體總要散失一部分熱量,但箱內(nèi)的溫度隨著悶曬時間的延續(xù),將會逐漸升溫,直至到達平衡為止。

悶曬式太陽灶的箱內(nèi)溫度是逐漸積累起來的,受風速影響較大,為防止熱損失,使用時要注意放置在向陽背風的地方。一般夏季陽光好時,悶熟米飯大約需要3h,一天可做午、晚兩頓飯。雖然其悶曬時間較長,但不用人看管,并具有較好的保溫性,并且構造簡單、成本低廉及容易構造和使用,可以節(jié)省柴草,適合有些農(nóng)村(例如河南安陽地區(qū))使用。


 
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