制冷设备|冷库|空调|配件【制冷通】国内领先的制冷服务平台

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

?空氣解凍方法分類

   2022-04-29 sj273
核心提示:空氣解凍這是以空氣為傳熱介質的解凍方法,它又分為以下幾種類型。1.靜止空氣解凍(低溫微風型空氣解凍)它是將冷凍食品(如凍肉

空氣解凍這是以空氣為傳熱介質的解凍方法,它又分為以下幾種類型。

1.靜止空氣解凍(低溫微風型空氣解凍)它是將冷凍食品(如凍肉)放置在冷藏庫(通常庫溫控制在4℃左右)內,利用低溫空氣的自然對流來解凍。一般凍牛麗體在這樣的庫內4~5天可以完全解凍。

2.流動空氣解凍這是通過加快低溫空氣的流速來縮短解凍時間的方法。解凍一般也在冷藏庫內進行,用0~5℃、相對濕度90%左右的濕空氣(可另加加濕器),利用冷風機使氣體以1m/s左右的速度流過凍品,解凍時間一般為14~24h。

可以全解凍也可以半解凍。圖3-23為能控制溫、濕度的流動空氣解凍裝置。

3.高濕度空氣解凍這是利用高速、高濕的空氣進行解凍的方法。該方式采

用高效率的空氣與水接觸裝置,讓循環空氣通過多層水膜,水溫與室內空氣溫度相近,充分加濕,空氣濕度可達98%以上,空氣溫度可在-3一20℃范圍調節,并以2.5~3.0m/s的風速在室內循環。這種解凍方法,使解凍過程中的干耗大大減少,而且可以防止解凍后凍品色澤變差。圖3-24是高濕度空氣解凍裝置,圖325是這種裝置的原理圖。在這種裝置中,設有能逆轉的氣流調節器,可以定時改變冷風方向,以使解凍均勻,而且加濕裝置還起一個清潔凈化室內循環空氣的作用。解凍過程可以自動完成,只要事先設定解凍過程中溫度變化程

序(由凍品數量、種類、大小確定)即可。當被解凍品的中心溫度達到所要求的溫度后,可自動調節到冰溫貯藏狀態。

4.加壓空氣解凍鐵制的簡形容器內,通人壓縮空氣,壓力一般為0.2~

0.3MPa,容器內溫度為15~20℃,空氣流速為1~1.5m/s。這種解凍方法的原理如下:由于壓力升高,使凍品的冰點降低,冰的溶解熱和比熱容減小,而熱導率增加。這樣,在同樣解凍介質溫度條件下它就易于融解,同時又在容器內槽以上流動空氣,就將加壓和流動空氣組合起來,因壓力和風速使熱交換表面的傳熱狀態改善,使解凍速度得以提高。如對冷凍魚糜來說,其解凍速度為室溫25℃時的5倍。


 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 陕西筱润智能科技有限公司 干部人事智能档案柜 智能密集架 智能档案柜 部队选层文件智能柜 智能枪弹柜 财务智能档案柜 边防武警智能密集架 医院智能档案柜 部队选层文件智能柜智能枪弹柜 学校医院文件柜 企事业单位公检法智能文件柜 生产厂家-筱润智能科技有限公司 RFID射频智能密集架 全自动智能选层档案柜 智能密保柜 枪柜部队营房营具床桌椅办公家具 办公用品档案盒设备货架 全自动智能选层柜生产厂家-筱润智能科技有限公司 | 铝合金压缩空气管道安装与设计_专业厂家_福斯特铝合金管道 | 青岛家政网【家政港】青岛家政保姆网络服务平台! | 首页-南德电气集团-电能质量产品解决方案|能源数字化系统解决方案|新能源检测评估服务|电力/光伏/储能EPC工程总承包 | 硬度计,里氏硬度计,布氏硬度计,高强螺栓检测仪,平板导热仪,专业无损检测仪器商-北京时代新天测控技术有限公司-北京时代新天测控技术有限公司 | 上海上市答谢酒会_企业年会_新品上市发布会_周年/开业庆典_会议会务_活动策划布置演出公司 | 真空烘箱-高低温试验箱-防爆烘箱-防爆高低温试验箱-老化房-恒温恒湿箱-高低温试验箱-高低温冲击试验箱厂家—上海标承实验仪器有限公司 | 移动CRM软件_SaaS CRM_crm管理软件系统_crm客户关系管理系统_销售管理软件-上海企能软件科技有限公司 | 天象文仪办公家具,25年一站式配齐经验厂家-办公家具官网 | 思沃普智能会议预约管理系统-视频会议管理-信息发布-访客管理-会议运维-会议支持-工位管理系统 | 首页-上海钢之杰智能建筑集团股份有限公司| 生物除臭箱,玻璃钢拱形盖板_厂家_价格-河北润达环保设备有限公司 | 康复器材_常州市友邦医疗康复器材有限公司官网 | 交通标志牌-交通标牌-铝圆牌-铝三角片-铝滑槽-公路警示指示牌-方牌-高速道路反光牌毛坯-交通设施安全警示标识牌-路名指示限速限高牌-厂家加工交通标牌铝板半成品毛坯-上海吕盟铝业有限公司 | 河北万岁药业有限公司 | 郑州同林-金属切削液,全合成,半合成,防锈水溶性,微乳,油基长寿乳化切削液生产厂家 | 唐山搬家公司-搬家公司电话价格-四通搬家 | 郑州课桌椅|学生课桌椅|升降课桌椅批发|厂家|价格-新科教育用品 郑州井盖雨水篦子厂家-建联建材 | 太原仪诚实验室设备有限公司 | 数控立式车铣复合加工中心_数控立车_卧式加工中心_阀门专机-华电数控 | 小鼠实验(试验)用臭氧发生器_进口臭氧发生器 - 北京同林臭氧实验网 | 济南排队机,济南触摸屏一体机,济南拼接屏广告机厂家,汇通视控 | 无锡艾迅自动化科技ASCO电磁阀-dwyer/topworx代理-上泰仪表代理商 | 万博瑞升(天津)科技有限公司-管道应力|管道振动|脉动|CAE,CFD 弯箍机_钢筋弯箍机_全自动钢筋弯箍机_数控弯箍机-建科智能装备制造(天津)股份有限公司 | 重庆中医针灸推拿培训_产后康复理疗师培训_重庆市六合职业培训学校 | 全自动沾锡机|端子机|剥线机|昆山市博科鑫源电子设备有限公司 | 世博磁力泵,耐腐蚀磁力泵,耐酸碱磁力泵,氟塑料磁力泵-苏州冠裕机电科技有限公司 | 宁波管道安装_宁波工业冷风机_宁波冷风机厂家_宁波厂房通风降温_「浙江甬风机电」 | 仪商网-专业测试仪器,测量仪表行业信息综合门户 | 箱式污泥采样器-全自动旋转振荡器-恒温石墨电热板-常州亿通分析仪器制造有限公司 | 拼接屏-大屏液晶拼接屏厂家-上海LED无缝拼接屏—上海素希 | 气泡式洗菜机-气泡喷淋清洗机-喷淋清洗风干线-诸城市迪凯工业装备有限公司 | 深圳货柜租赁_集装箱出售/租赁_集装箱改造_鹏泰集装箱 | 小程序开发,网站建设,APP开发,商城系统开发,社区团购系统开发,区块链溯源,互联网资质办理-软多信息技术有限公司_河南软多信息技术有限公司 | 正大制管-优质钢管制造商和服务商| 耐磨焊丝厂-堆焊焊材研发-修复工程-天津舜荣焊材官网 | 威海电子电镀,山东五金电镀,威海镀镍,山东镀铜镍铬-威海鑫镱金属制品厂 | 上进电缆(嘉兴)股份有限公司官网 - 光伏电缆|防火电缆|电力电缆|铝合金电缆专业生产厂家 | 线路板生产厂家|电路板快板打样|PCB工厂价格|江西锦宏电子有限公司|PCB版加工定制 | 人防信号控制箱厂家-液位控制器价格-信号灯箱批发厂家-消声加热器-鼎兴自控 | 青岛熔喷过滤芯_青岛过滤器生产厂家_青岛净水滤料厂家_青岛净达过滤技术有限公司 |