制冷设备|冷库|空调|配件【制冷通】国内领先的制冷服务平台

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

?空氣解凍方法分類

   2022-04-29 sj273
核心提示:空氣解凍這是以空氣為傳熱介質的解凍方法,它又分為以下幾種類型。1.靜止空氣解凍(低溫微風型空氣解凍)它是將冷凍食品(如凍肉

空氣解凍這是以空氣為傳熱介質的解凍方法,它又分為以下幾種類型。

1.靜止空氣解凍(低溫微風型空氣解凍)它是將冷凍食品(如凍肉)放置在冷藏庫(通常庫溫控制在4℃左右)內,利用低溫空氣的自然對流來解凍。一般凍牛麗體在這樣的庫內4~5天可以完全解凍。

2.流動空氣解凍這是通過加快低溫空氣的流速來縮短解凍時間的方法。解凍一般也在冷藏庫內進行,用0~5℃、相對濕度90%左右的濕空氣(可另加加濕器),利用冷風機使氣體以1m/s左右的速度流過凍品,解凍時間一般為14~24h。

可以全解凍也可以半解凍。圖3-23為能控制溫、濕度的流動空氣解凍裝置。

3.高濕度空氣解凍這是利用高速、高濕的空氣進行解凍的方法。該方式采

用高效率的空氣與水接觸裝置,讓循環空氣通過多層水膜,水溫與室內空氣溫度相近,充分加濕,空氣濕度可達98%以上,空氣溫度可在-3一20℃范圍調節,并以2.5~3.0m/s的風速在室內循環。這種解凍方法,使解凍過程中的干耗大大減少,而且可以防止解凍后凍品色澤變差。圖3-24是高濕度空氣解凍裝置,圖325是這種裝置的原理圖。在這種裝置中,設有能逆轉的氣流調節器,可以定時改變冷風方向,以使解凍均勻,而且加濕裝置還起一個清潔凈化室內循環空氣的作用。解凍過程可以自動完成,只要事先設定解凍過程中溫度變化程

序(由凍品數量、種類、大小確定)即可。當被解凍品的中心溫度達到所要求的溫度后,可自動調節到冰溫貯藏狀態。

4.加壓空氣解凍鐵制的簡形容器內,通人壓縮空氣,壓力一般為0.2~

0.3MPa,容器內溫度為15~20℃,空氣流速為1~1.5m/s。這種解凍方法的原理如下:由于壓力升高,使凍品的冰點降低,冰的溶解熱和比熱容減小,而熱導率增加。這樣,在同樣解凍介質溫度條件下它就易于融解,同時又在容器內槽以上流動空氣,就將加壓和流動空氣組合起來,因壓力和風速使熱交換表面的傳熱狀態改善,使解凍速度得以提高。如對冷凍魚糜來說,其解凍速度為室溫25℃時的5倍。


 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 精密电动平移台|光学隔振平台|手动位移台|隔振平台|电动滑台-北京集科仪器 | 庭院大门,铝艺大门厂家,别墅庭院大门「免费设计」汉兰达庭院门厂家 | 浙江云野科技有限公司_智慧旅游规划_智慧景区管理系统_全域旅游解决方案-云野科技旅游大数据管理平台 | 压力变送器,差压变送器,液位变送器,温度变送器生产厂家价格-西安仕乐克仪表科技有限公司 | 盘扣租赁|盘扣架租赁|盘扣脚手架|盘扣脚手架租赁|盘扣式脚手架|盘扣式脚手架租赁-北京亚欧盟盘扣租赁有限公司 | 济宁三石工程机械有限公司-首页-小型起重机、环卫设备、小松配件 | 铸铁平台-焊接平台-划线平台-三维焊接平台厂家-泊头市溪海冶金机械设备有限公司 | 腾云网-智慧网络营销服务提供商| 消泡剂_有机硅消泡剂_分散剂_流平剂_氟碳表面活性剂-上海梓意化工有限公司 | 社会百态,七仙女思春完整版免费高清电影引发的思考 | 陕西筱润智能科技有限公司 干部人事智能档案柜 智能密集架 智能档案柜 部队选层文件智能柜 智能枪弹柜 财务智能档案柜 边防武警智能密集架 医院智能档案柜 部队选层文件智能柜智能枪弹柜 学校医院文件柜 企事业单位公检法智能文件柜 生产厂家-筱润智能科技有限公司 RFID射频智能密集架 全自动智能选层档案柜 智能密保柜 枪柜部队营房营具床桌椅办公家具 办公用品档案盒设备货架 全自动智能选层柜生产厂家-筱润智能科技有限公司 | 中派康明斯发电机_玉柴发电机厂家_静音移动拖车发电机-深圳市斯坦福电力设备有限公司 | 石家庄华龙鼎电动门,石家庄电动门电话,石家庄电动门配件,石家庄电动门维修电话,石家庄电动门安装电话,石家庄华龙电动门 | 医疗器械,理化实验室设备,微生物,培养基,一站式采购 - 杭州润泽仪器商城 | 铨盛国际供应链-PC增韧剂/硅系增韧剂/耐寒增韧剂/耐化学增韧剂 | 洁净室、手术室、实验室、无尘车间厂房的净化工程装修设计施工公司-福临建设 | 数控落地镗铣床_数控刨台式镗铣床_数控龙门加工中心-青岛辉腾机械设备有限公司 | 江苏保捷锻压有限公司(中国汽车零部件供应商,锻造,精加工,热处理) | 转炉挡渣机构,转炉滑板挡渣,滑动水口生产厂家-河北瑞华冶金科技有限公司 | 珠海希玛林顺潮眼科医院 | 智能档案柜,回转柜,密集架,密集柜厂家-北京及尚智能家具 | 无锡防爆墙-无锡泄爆墙_江苏鑫立轩装饰工程有限公司 | 清尼龙滤膜-清洁度检测设备-清洁度分析仪-清洁度萃取机-优昂(百科) | 套丝机_钢管套丝机_螺栓套丝机S8139_螺纹钢套丝机_智能套丝机价格-瑞捷机械设备有限公司 | 售后服务认证-五星级物业售后服务体系认证证书-ISO27001信息安全管理体系认证证书查询认E云-湖北省贯标企业管理咨询有限公司 | 质检报告_COC_CE认证_LFGB测试_REACH_FCC_FDA-冠通检测 | 木材粉碎机-树枝秸秆粉碎机价格-双轴金属撕碎机生产线-金禾机械厂家 | 临沂网站建设,临沂网站制作,临沂网络公司,临沂小程序开发,临沂网站设计,沂水网站建设,沂南网站建设,蒙阴网站建设,平邑网站建设,费县网站建设,兰陵网站建设,郯城网站建设,临沭网站建设,莒南网站建设,兰山网络公司 | 青州市科信水处理设备有限公司-ic卡水处理设备厂家-畜牧养殖水处理设备 | 一体式电磁流量计_分体式电磁流量计_卫生级电磁流量计_卫生型电磁流量计_电池供电电磁流量计_卡箍式电磁流量计_废水电磁流量计_德克森仪表(淮安)有限公司官网 | 联系我们-99公司开户电话-99厅| 石英砂过滤器_砂滤器_石家庄工泉水处理科技有限公司 | 辽宁正业集团云顶钢结构有限公司_葫芦岛云顶钢结构_葫芦岛轻钢彩板_葫芦岛钢结构工程 | 微机继电保护测试仪,单相继电保护测试仪,三相继电保护测试仪,六相继电保护测试仪,介质损耗测试仪,氧化锌避雷器测试仪,无线核相仪-扬州豪泰电力科技有限公司 | 自动超声波清洗机_五金超声波清洗机厂家_超声波模具价格_东莞劲荣自动化 | 重庆监控-监控系统-大型弱电工程-重庆万建电子工程有限责任公司是智能化一级工程公司 | 首页-南德电气集团-电能质量产品解决方案|能源数字化系统解决方案|新能源检测评估服务|电力/光伏/储能EPC工程总承包 | 商标注册_商标转让交易_专利申请_版权登记_ISO认证服务咨询-世标知识产权 | 卓尚服饰(杭州)有限公司邮箱| 山东正奇塑料机械有限公司,山东塑料机械,水带机组,塑料管材机,山东吹膜机组厂家,山东农膜机厂家 山东长青石油液压机械有限公司-致力于石油机械设备的研发制造,提供定制服务 | 苏州妙凯电子有限公司-供应军工电源芯片|线性恒流IC|开关电源IC|LED驱动芯片|MOS管|IPM|IGBT|MCU开发|电源模块 |