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半敞開式銷售柜的結構與特性

   2022-05-04 子琪13
核心提示:半敞開式銷售柜多為臥式小型銷售柜,外形很像臥式封閉式銷售柜。所不同者主要是:沒有滑動蓋。

半敞開式銷售柜多為臥式小型銷售柜外形很像臥式封閉式銷售柜。所不同者主要是:沒有滑動蓋。在箱體內部的后壁上側裝置有翅片冷卻管束,用以吸收開口部傳入柜內的熱量。至于通過圍護結構傳入的熱量,則由箱體內壁外側埋設的冷卻排管吸收,這與臥式封閉式是一樣的。因此,整個箱體內的溫度分布,小包裝食品的結霜情形,都與臥式封閉式銷售柜相同。


 
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