商用冷凍冷藏柜的制冷系統(tǒng)

對(duì)于常見的散開式陳列柜來說，其熱負(fù)荷主要包括：

風(fēng)幕熱負(fù)荷，這是由于陳列柜內(nèi)冷空氣與外界熱空氣的熱質(zhì)交換引起的；開口輻射熱負(fù)荷，如柜外照明、行人等高溫物體的輻射；柜體圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量；柜內(nèi)熱負(fù)荷，如柜內(nèi)照明熱、風(fēng)機(jī)發(fā)熱量、融霜加熱量等。有研究表明，敞開式陳列柜中有70%的冷量是通過敞開部分損失的，即風(fēng)幕熱負(fù)荷占的比例最大。

陳列柜的制冷機(jī)組按壓縮機(jī)種類不同可以分為封閉式壓縮機(jī)和半封閉式壓縮機(jī)兩種。封閉式壓縮機(jī)的制冷機(jī)組一般使用在內(nèi)藏式陳列柜中，因其體積較小，可以放入陳列柜底部空間內(nèi)；而半封閉式壓縮機(jī)的制冷機(jī)組，一般使用在分體式陳列柜中，因?yàn)榘敕忾]式壓縮機(jī)體積較大，結(jié)構(gòu)也較復(fù)雜，所以放置在機(jī)房?jī)?nèi)。

此外，冷凝器又有水冷和風(fēng)冷之分，風(fēng)冷冷凝器又有強(qiáng)制通風(fēng)式和自然對(duì)流式兩種，一般陳列柜采用強(qiáng)制通風(fēng)式冷凝器，冷卻效果較好。

制冷機(jī)組有單臺(tái)壓縮機(jī)和多臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)兩種形式，單臺(tái)壓縮機(jī)組就是指一臺(tái)壓縮機(jī)和一個(gè)冷凝器的機(jī)組，設(shè)備較簡(jiǎn)單，適用于陳列柜數(shù)量較少、負(fù)荷較小的場(chǎng)合。多臺(tái)壓縮機(jī)機(jī)組是指幾臺(tái)壓縮機(jī)并聯(lián)共用一個(gè)冷凝器，適用于陳列柜數(shù)量較多的大、中型超市。采用多臺(tái)壓縮機(jī)機(jī)組的組合，當(dāng)制冷能力隨季節(jié)變化而變化時(shí)，可以通過改變運(yùn)行的壓縮機(jī)臺(tái)數(shù)來實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)轉(zhuǎn)，并使系統(tǒng)運(yùn)行的可靠性也得到提高，當(dāng)其中一臺(tái)壓縮機(jī)出現(xiàn)故障，需檢修時(shí)，只要將它與其他壓縮機(jī)連接的閥門關(guān)閉即可，不會(huì)影響其他壓縮機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，也不妨礙店內(nèi)陳列柜制冷。