舒適性用途的中央空調(diào)系統(tǒng)由于受使用時(shí)間和氣候的影響，其運(yùn)行是間歇性的。當(dāng)不需要繼續(xù)使用或要定期保養(yǎng)維修或冷凍水供水溫度低于設(shè)定值而停止冷水機(jī)組制冷運(yùn)行時(shí)，為正常停機(jī)；因冷水機(jī)組某部分出現(xiàn)故障而引起保護(hù)裝置動(dòng)作的停機(jī)為故障停機(jī)。到停用時(shí)間（如寫字樓下班、商場(chǎng)關(guān)門等）需要停機(jī)或要進(jìn)行定期保養(yǎng)維修需要停機(jī)或其他非故障性的人為主動(dòng)停機(jī)，通常都是采用手動(dòng)操作；冷凍水供水溫度低于設(shè)定值和因故障或其他原因使某些參數(shù)超過保護(hù)性安全極限而引起的保護(hù)停機(jī)，則由冷水機(jī)組白動(dòng)操作完成。

一般來說，空調(diào)用水冷冷水機(jī)組及其水系統(tǒng)的停機(jī)操作順序是其啟動(dòng)操作順序的逆過程，即冷水機(jī)組→冷卻水泵→冷卻塔→冷凍水泵→空氣處理裝置。需要引起注意的是，冷水機(jī)組壓縮機(jī)與冷卻水泵的停機(jī)間隔時(shí)間，應(yīng)能保證進(jìn)入冷凝器內(nèi)的高溫高壓氣體制冷劑全部冷凝為液體，且最好全部進(jìn)入貯液器；而冷水機(jī)組壓縮機(jī)與冷凍水泵的停機(jī)間隔時(shí)間，應(yīng)能保證蒸發(fā)器內(nèi)的液態(tài)制冷劑全部氣化且變成過熱氣體，以防凍管事故發(fā)生。