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冷庫設計安裝——冷卻物冷藏間設計——冷卻設備的布置

   2019-11-02 和平32
核心提示:冷卻物冷藏間應采用冷風機,并配置均勻送風道和噴嘴。冷卻物冷藏間一般選用干式翅片管冷風機(KLL-250, KLL-350),冷風機布置在庫房近門的一側,以便于操作管理與維修。

冷卻物冷藏間應采用冷風機,并配置均勻送風道和噴嘴。冷卻物冷藏間一般選用干式翅片管冷風機(KLL-250, KLL-350),冷風機布置在庫房近門的一側,以便于操作管理與維修。均勻送風道一般布置在中央走道的正上方,送風道離頂棚的距離不小于50mm,這樣使風道兩側送風射流基本相等,可以簡化噴嘴的設計,而且即使風道表面凝結滴水,也不至于滴到貨物上;同時可以利用中央過道作回風道。其風道布置示意如圖3-34所示。


送風道采用矩形截面,高度相等,寬度減縮,頭部和尾部的寬度比為2:1。一般風道的截而積為0. 5~0. 7㎡,而噴嘴的截而積只有0. 005㎡,遠小于風道的截而積,這樣能起恒壓箱的作用。風道不要太長,一般在25~30m之間。風道內流速不大,一般首段風速采6~8m/s,末端風速采用1~2m/s,這樣逐段降低流速,降低動壓,以彌補沿程摩擦阻力的靜壓,使整個風道內靜壓分布基本相等。圓錐形噴風口分布于風道兩側,其其體要求如圖3-35所示。當庫房寬度小于12m時,風道可設在庫房一側的上方。

 

對于專為儲存水果、蔬菜等食品的冷卻物冷藏間,食品在儲存期間吸進氧氣,放出二氧化碳。為了沖淡食品生化過程中產生的廢氣,需要定期進行通風換氣。通風換氣要求如下。

 ①冷卻物冷藏間宜按所儲存貨物的品種設置通風換氣裝置,換氣次數每日不宜少于2;每晝夜的換氣量按庫房容積的3倍計算。

 ②面積大于150 的冷卻物冷藏間宜采用機械送風,進入冷間的新鮮空氣應先經過冷卻(或加熱)處理??衫眠M風道,將室外新鮮空氣引至冷風機的下部,經盤管蒸發器冷卻后從均勻送風道噴射至庫房內,如圖3-50所示。

 

    ③冷間內廢氣應直接排至庫外,出風口側應設置便于操作的保溫啟閉裝置。

    ④新鮮空氣入口和廢氣排出口不宜同側開設。若在同側開設時,排出口應在進空氣口的下側,兩者垂直距離不宜小于2m,水平距離不宜小于4m。

    ⑤冷間內的通風換氣管進、通風管穿越圍護結構處及其外側1. 5-2. 0m長的管道和穿堂內排氣管均需保溫。排氣管應坡向庫外,進氣管冷間內的管段應坡向冷風機,風管最低點應有放水措施。

 

 
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