庫區排水管網一般采用污水,雨水分流系統。雨水一般采用地面明溝直接排放。

屠宰車間內污水在排入局部處理設施以前的管段多采用寬而淺的明溝,上加鑄鐵篦子蓋，以便隨時清除沉渣,避免淤積。

融霜排水管的坡度不小于2%,在通過高溫庫、川堂等處時應考慮防止結霜措施。

室外排水一般采用混凝土管,其管項埋設深度一般不宜小于0.7m,如在嚴寒地區其管項應在冰凍線以下0.4~0.6m。由于冷庫污水中含固形物、油脂較多,為防止淤寒,管道設計流速宜大于0.8m/s,最小管徑不小于200mm,并采用5%的坡度。檢查井的間距不宜大于15m。