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制冰及制冷工藝

   2019-12-16 和平3809
核心提示:鹽水制冰屬間接冷卻系統(tǒng),制冷劑(氨)通過制冰池巾的蒸發(fā)器蒸發(fā)吸熱,使流過蒸發(fā)器的鹽水溫度降低,低溫鹽水流過冰桶時,吸收冰桶中水的熱量,使水的溫度迅速下降,凝結(jié)成冰

 1.制冰工藝

把固定在冰桶組合架上的若干個冰捅加滿水,用吊車把冰桶架吊送至制冰池內(nèi),制冰他內(nèi)的鹽水被蒸發(fā)器冷卻到-10℃左右,利用這低溫鹽水將冰桶內(nèi)的水凍結(jié)成冰。冰凍好后,再用吊車將冰桶架一組一組地依次吊送至融冰池,在池中浸2~3min,待水桶與冰的接觸面融化后,再將冰桶置于倒冰架上,令其倒翻,冰塊就很快脫離冰桶傾倒在帶有坡度的滑冰道上,然后使冰塊滑入貯冰間。空冰桶在倒冰架上復(fù)至平放,用加水器對冰桶加滿水后重新入池。

2.制冷工藝

鹽水制冰屬間接冷卻系統(tǒng),制冷劑()通過制冰池巾的蒸發(fā)器蒸發(fā)吸熱,使流過蒸發(fā)器的鹽水溫度降低,低溫鹽水流過冰桶時,吸收冰桶中水的熱量,使水的溫度迅速下降,凝結(jié)成冰,流過冰桶后的鹽水,溫度升高,再次流過蒸發(fā)器而被冷卻,如此不斷循環(huán),使冰桶中的水全部結(jié)成冰。池中鹽水的循環(huán)依靠攪拌器來完成,見圖3-1。

制冷系統(tǒng)多為重力供液式,制冷系統(tǒng)的氨液分離器及管道布置應(yīng)不妨礙吊車運行,防止被吊車及冰桶等碰撞,防止管道的絕熱層受潮。

 
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