(1)圍護結構外側計算溫度t_w圍護結構外側的計算溫度應按下列規(guī)定取值：

1) 計算外墻、屋面、頂棚、地面下部無通風等加熱裝置，或地面隔熱層下為通風架空層時: t_w應采用夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度。

2) 計算內(nèi)墻和樓面時，t_w應取其鄰室的室溫。當鄰室為冷卻間或冷凍間時，應取該類冷間空庫保溫溫度。空庫保溫溫度，冷卻間應按10℃計算,冷凍間應按- 10℃ 計算。

3)冷間地面隔熱層下設有通風加熱裝置時，其外側溫度按1 ~ 2 ℃計算;如地面下部無通風等加熱裝置或地面隔熱層下為通風架空層時，其外側的計算溫度應采用夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度。

(2)圍護結構內(nèi)側計算溫度t_n

圍護結構內(nèi)側計算溫度即為冷庫室內(nèi)溫度計算t_n一般由冷加工或貯藏食品的性質(zhì)、冷加工時間和貯存期限，以及技術經(jīng)濟分析而定。

圍護結構內(nèi)側計算見 表 9-6。