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氣調庫的建筑特點_容積利用系數高

   2020-02-25 和平4814
核心提示:容積利用系數高 這是氣調庫建筑設計和運行管理上的一大特點。

容積利用系數高 這是濟南氣調庫建筑設計和運行管理上的一大特點。容積利用系數是指氣調庫內蔬菜水果儲藏時實際占用的容積(含包裝)與氣調庫的公稱容積之比。氣調庫的容積利用系數高,是指裝入蔬菜水果具有較大的裝貨密度,除留出公要的通風、檢查通道外,盡量減少氣調間的自由空間。這樣,氣調庫內的自由空間越小,庫內氣體介質的量也越小,一方面氣調設備可以適當選小,另二方面可以加快氣調速度,縮短氣調的時間,使蔬菜水果盡早進入氣調儲藏狀態,故氣調庫的容積利用系數都比普通蔬菜水果冷庫高得多。

速進整出 這是氣調庫運行管理上的又一特點。在蔬菜水果采集整理后,若延長入庫時間,就會影響到儲藏效果。氣調儲藏要求蔬菜水果入庫速度快,盡快裝滿、封庫和調氣,讓蔬菜水果在盡可能短的時間內進入氣調儲藏狀態。不能像普通蔬菜水果冷庫那樣隨便進出貨,庫外空氣隨意進入氣調間,這樣不僅破壞了氣調儲藏狀態,而且加快了氣調門的磨損,影響氣密性。因此,蔬菜水果出庫時,最好一次出完或在短期內分批出完。

 
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