制冷设备|冷库|空调|配件【制冷通】国内领先的制冷服务平台

推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節(jié)裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發(fā)器 

冷庫食品解凍方法選擇的重要性

   2020-05-14 子琪849
核心提示:解凍是食品冷加工后不可缺少的環(huán)節(jié)。由于凍品在自然條件下也會解凍,所以解凍這一環(huán)節(jié)往往不被人們重視。然而,要使冷凍食品經(jīng)凍結、冷藏以后盡可能地保持其原有的品質,就必須重視解凍這一環(huán)節(jié)。這對于需要大量凍品解凍后進行深加工的企業(yè)尤為重要。

解凍是食品冷加工后不可缺少的環(huán)節(jié)。由于凍品在自然條件下也會解凍,所以解凍這一環(huán)節(jié)往往不被人們重視。然而,要使冷凍食品經(jīng)凍結、冷藏以后盡可能地保持其原有的品質,就必須重視解凍這一環(huán)節(jié)。這對于需要大量凍品解凍后進行深加工的企業(yè)尤為重要。

解凍后,食品的品質主要受兩方面的影響:一是食品凍結前的質量,二是冷藏和解凍過程對食品質量的影響。即使冷藏過程相同,品質也會因解凍方法不同有較大的差異。不同食品應考慮選用適合其自身特性的解凍方法。

此外,還有其他的分類方法,如按照解凍速度不同,可以分為慢速解凍和快速解凍;按照是否有熱源,分為加熱解凍、非加熱解凍,或稱為外部加熱解凍、內部加熱解凍等。

 
標簽: 冷凍 冷藏 解凍
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 小耳朵电源_安防监控电源|小耳朵官网|电源适配器|摄像机电源|开关电源|小耳朵监控电源 | 爬架网@建筑爬架网@冲孔建筑爬架网片@工地冲孔建筑爬架网片@工地冲孔建筑爬架网片厂家@工地冲孔建筑爬架网片生产厂家-安平县诺德金属制品有限公司 | 重庆中医针灸推拿培训_产后康复理疗师培训_重庆市六合职业培训学校 | 激光焊接机_激光打标机_激光切割机-惠州市镭凌激光科技有限公司 激光焊接不锈钢翅片管,不锈钢翅片管,激光焊接复合翅片管,南通拓帆换热设备有限公司 | 轻质隔墙板厂家-加气隔墙板_grc轻质隔墙板_空心实心复合隔墙板_水泥混凝土轻质隔墙板批发价格 | 辽宁华宇设备安装有限公司--朝阳消防安装公司,朝阳机电安装公司,朝阳电力安装公司 | 橡胶粉碎机_轮胎粉碎机_橡胶切条机_橡胶粉碎机价格_河南鑫世昌机械制造有限公司 | 烟台废旧物资回收,烟台废品回收,烟台物资回收-烟台金泰再生资源有限公司 | 以物联网技术为核心专注于智能安防领域物联网服务的高新技术企业-北京欣智恒科技股份有限公司(官网) | 金坛区成辉仪器厂-精密増力电动搅拌器,石英亚沸蒸馏水器- | 上饶建盛建设,建盛建设,上饶市建盛建设工程质量检测有限公司-房屋鉴定 | 圣瞳智巡_大模型工业巡检解决方案|【圣瞳科技】 | 宁波搬家_宁波搬家公司_宁波搬厂_专业搬家搬厂-「宁波喜洋洋搬家公司」 | 洗车机-自动汽车洗车机-全自动洗车设备-全自动电脑洗车机-北京自然绿环境科技发展有限公司 | 领先的一站式_专利申请代理知识产权服务平台_乐知网 | 济宁市天众机械有限公司_机械加工,电力产品,冶金产品,造纸机械 | 上饶市安信永辰会计师事务所有限公司 | 昆明护栏网厂家_隔离栅_围栏网_石笼网「13年生产经验」-云南北辛商贸 | 举升机,登高梯,升降平台,升降车,升降机,高空作业平台车 | 油压缓冲器-缓冲器-重庆佑旺机械有限公司[官网]西捷克重庆办事处 | 实木全屋定制|整木定制|整木家装|实木护墙板-浩冠家具官网 | 立式/卧式/潜水/液下/螺杆/耐磨/渣浆泵|泥浆泵|离心泵,厂家 - 河北聚盛泵业制造有限公司 | 青岛色粉_色母及改性塑料供应厂家 - 青岛建轩新材料有限公司 | 扫路车_洗扫车_清扫车_道路清扫车_天锦洗扫车-程力专用汽车股份有限公司 | 智汇工业-智慧工业、智能制造及工业智能、工业互联门户网站,专业的工业“互联网+”传媒 | 消字号牙膏代加工|面膜代加工|凝胶贴牌|漱口水贴牌-南京三盾药业有限公司-消字号牙膏代加工|面膜代加工|凝胶贴牌|漱口水贴牌-南京三盾药业有限公司 | 全国重点实验室--人民网 | 兰州物流公司_兰州货运公司_兰州物流电话上门取货_兰州立辉物流公司 | 全自动冷冻研磨仪-高通量组织研磨仪厂家-「杭州宋慈智能科技」 | 宁波允泰仪器有限公司-硬度计、拉力试验机、盐雾试验箱、影像测量仪、气动量仪 | 南京叉车|电瓶叉车|电动叉车|电动堆高车|电动搬运车-南京诺嘉机械 | 陕西硅酸钙板厂家_西安水泥压力板-陕西凯盛达建材科技有限公司 | 济宁三石工程机械有限公司-首页-小型起重机、环卫设备、小松配件 | 深圳市佳顺优印印刷有限公司,佳顺优印,画册印刷,海报印刷,封套印刷,手提袋印刷,包装盒印刷,彩盒印刷,无碳纸印刷,不干胶印刷,信封印刷,便笺印刷,笔记本印刷,台历印刷,挂历印刷,国际会展中心附近印刷厂,宝安印刷厂,宝安教材印刷厂 | 移印机厂家_丝印机器设备_全自动丝网印刷机-东莞展迅机械科技 | 驾驶扫地机-手推洗地机-吸尘器-清洁设备厂家-荣事达官网 | 展会设计搭建-展厅设计施工公司-展位展台设计搭建-深圳鼎泰展览 展柜设计定制-品牌展柜订做-展柜制作厂家「广州嘉艺展柜」 | 四通球阀_304真空阀_不锈钢五通球阀厂家-浙江壬丰阀门有限公司 | 十树品牌策划—品牌战略、品牌策划、品牌定位、品牌设计、包装设计、品牌营销-上海十树品牌管理咨询有限公司官网 | 无锡市钧辉机械制造有限公司 | 山东临沂春鑫新能源科技有限公司|官网|生物质颗粒锅炉|燃气锅炉|水源热泵 |