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實(shí)用冷藏保鮮方法:低恒溫結(jié)構(gòu)真空保鮮活動(dòng)倉庫

   2020-05-27 子琪2049
核心提示:普通的糧庫、蔬菜庫、水果庫因發(fā)生腐爛霉變而損失嚴(yán)重。肉類、水產(chǎn)品的冷凍庫,使新鮮食物變?yōu)槔鋬鍪澄锒鵂I(yíng)養(yǎng)成分大量丟失。人防工程和地窖溫度比較適宜,但因潮濕,貯藏的食物仍會(huì)腐爛變質(zhì)。

普通的糧庫、蔬菜庫、水果庫因發(fā)生腐爛霉變而損失嚴(yán)重。肉類、水產(chǎn)品的冷凍庫,使新鮮食物變?yōu)槔鋬鍪澄锒鵂I(yíng)養(yǎng)成分大量丟失。人防工程和地窖溫度比較適宜,但因潮濕,貯藏的食物仍會(huì)腐爛變質(zhì)。

本法提供一種低溫恒溫結(jié)構(gòu)真空保鮮活動(dòng)倉庫。它由厚壁發(fā)泡保溫層和真空保鮮夾層組成的雙層保溫真空貯藏庫房和自動(dòng)滅菌解毒真空設(shè)備、控制電路和電源組成。

其中倉庫由多層庫壁、厚壁發(fā)泡保溫層和一層以上可抽真空的夾層庫體和庫門組成,其為地上雙重保溫真空活動(dòng)倉庫或地下保溫防水真空活動(dòng)倉庫;庫體或庫門上設(shè)真空壓力表,庫內(nèi)設(shè)壓力傳感器;庫房或庫門上設(shè)庫體真空夾層通道和庫內(nèi)真空通道,通道末端均設(shè)控制閥(密封和放氣),并與控制室總管道連通,而總管道分別與真空泵、氣泵相連,氣泵管道串接臭氧發(fā)生器,兩通道中均設(shè)截止閥。


本庫內(nèi)形成低恒溫,受環(huán)境溫度干擾極小,可保持食物新鮮如初,不冷凍、不脫水,口味及茜養(yǎng)成分不變;可用于糧食、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品的保鮮貯藏。

貯藏食品時(shí),先向庫內(nèi)充定量的無菌解毒氣體臭氧,它可清除和殺滅空氣、水和食物中的有害物質(zhì)和各種細(xì)菌,并可除異味,氧化分解食物上殘留的化肥、農(nóng)藥和空氣污染毒素,減緩食物的新陳代謝。滅菌結(jié)束后靜置30min,使殘余的臭氧還原為氧氣。

本法采用太陽能光電膜或板,將自然界取之不盡、用之不竭的光能轉(zhuǎn)換成電能,供電路使用,并將富余的電能蓄人蓄電池內(nèi)可供光照不足或無光照時(shí)使用,既安全、節(jié)能,又無污染。

 
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