陳列柜的風幕常用的有平式和立式兩種。
風幕的作用是在陳列柜的敞口處形成一層穩(wěn)定的積存空氣，使外部空氣與柜內空氣的熱、濕交換減少。
1.平式風幕
平式風幕結構如圖3-10所示。對平式風幕的要求是出風口風速不能太大，也不能太小。風速太大會使部分冷風不能回到吸風口，形成冷氣外溢，造成冷損失，同時增強風幕與外界空氣的質交換，增大風幕熱負荷。風速太小時敞口處形不成完整的風幕，起不到隔熱的作用。
2.立式風幕
立式風幕是向內彎曲的弓形空間形成的氣流，帶動柜內冷空氣的循環(huán)。立式風幕的氣流不如平式風幕的平穩(wěn)，它與外界空氣的動量、熱量交換較大，所以一般采用兩層或三層風幕。
圖3-11為三層立式風幕的結構示意圖。外層風幕是不經過蒸發(fā)器的循環(huán)風幕，主要起隔絕內外空氣的作用，所以又稱為舒適空氣幕，空氣直接來自環(huán)境。外層風幕風道長，阻力大，風速低，以減少對外界空氣的卷吸和內層冷空氣的外溢。內層為經過蒸發(fā)器的冷空氣幕，風幕的風道短，阻力小，風速高，以增強對柜內商品的冷卻和防止柜內冷量的外溢。中間層為柜內空氣循環(huán)風幕。
