與礦泉水或純凈水配套使用的冷熱飲水機(jī)是目前家庭中使用較多的一種小型冷飲機(jī)，其外部結(jié)構(gòu)如圖3-23所示。它的貯水容器為桶裝礦泉水或純凈水。制取冷水時(shí)，桶裝水進(jìn)人貯水槽內(nèi)，熱量被蒸發(fā)器中的制冷劑吸收。制取熱水時(shí)，則由熱水槽內(nèi)的電加熱器將水加熱升溫。它的放水嘴與帽裝式冷飲機(jī)的放水嘴結(jié)構(gòu)基本相同。它的制冷系統(tǒng)也由全封閉壓縮機(jī)、自然風(fēng)冷型平背式冷凝器和毛細(xì)管、蒸發(fā)器等組成。冷水的容量為15L，水溫小于10℃。