冷庫制冷系統除制冷壓縮機設有壓力、溫度等控制器外，制冷系統中往往也設有一些安全設備，如安全閥、緊急泄氨器、易熔塞等。
(1)安全閥。安全閥的作用是保證制冷系統在給定壓力下安全工作的設備，多裝在壓縮機高壓端，必要時旁通高低壓，實現高壓安全保護。安全閥也常裝在冷凝器或貯液器等設備上，以避免容器內壓力超高。圖20-16所示為氨制冷系統常用的彈簧式安全閥結構，當系統壓力超過彈簧給定壓力時，彈簧被壓縮，安全閥閥芯開啟，高壓制冷劑即被排出。安全閥的給定壓力是通過調節彈簧彈力大小實現的。它與制冷系統的工作條件，制冷劑的選擇有關，一般氛和R22等制冷系統的安全閥開啟振力約1. 8MPa。
(2)緊急泄氨器。緊急泄氨器用于大、中型氨制冷系統中，其功能是在遇有火警等事故時，迅速排出容器中的氨液至安全處，以免發生重大事故。
緊急泄氨器為一立式設備，其上設一個氨液入口和清水入口，發生事故時，先打開供水閥，再打開泄氨閥，使氨液與水混合并溶解，最后使含氨量較少的氨水排入安全地點。緊急泄氨器結構見圖20-17。
(3)易熔塞。主要用于小型氟利昂制冷裝置或不滿1m3的容器上，代替安全閥，是最簡單的安全器件。圖20-18為易熔塞的結構及安裝示意圖。通常在易熔塞通道內注以低熔點(75℃左右)合金，當容器內壓力、溫度驟然升高，當溫度高到一定值時，合金熔化，制冷劑即被排出。已熔化的易熔塞需要更換重新澆鑄合金。易熔塞合金的成分見表20-4。
