構(gòu)建物流信息追溯體系，應(yīng)從信息追溯制度、信息追溯設(shè)備、信息追溯系統(tǒng)、物流信息采集、物流信息發(fā)布和使用五方面著手。

（一）信息追溯制度

管理制度是構(gòu)建物流信息追溯體系的制度基礎(chǔ)。相應(yīng)管理制度應(yīng)涵蓋供應(yīng)商、生產(chǎn)商、加工商、銷售商、用戶等利益主體，對各主體應(yīng)提供的信息、應(yīng)獲取的信息、相應(yīng)的權(quán)限及業(yè)務(wù)流程等做出明確的規(guī)定。

（二）信息追溯設(shè)備

物流信息設(shè)備是構(gòu)建物流信息追溯體系的硬件基礎(chǔ)。相應(yīng)設(shè)備包括信息生成設(shè)備、信息采集設(shè)備、信息傳輸設(shè)備、信息處理設(shè)備、信息輸出設(shè)備等。

信息生成設(shè)備方面，需要的設(shè)備包括生成RFID、二維碼等信息標(biāo)志的生成設(shè)備，主要應(yīng)用場景是在物流商品上留下物理標(biāo)記。

信息采集設(shè)備方面，需要的設(shè)備包括傳感器、攝像頭等，主要應(yīng)用于冷庫、冷車等冷鏈物流過程中。

信息傳輸設(shè)備方面，需要的設(shè)備包括無線網(wǎng)等通信網(wǎng)絡(luò)和硬件，應(yīng)用在信息傳送的各個(gè)實(shí)體上。

信息處理設(shè)備方面，需要的設(shè)備主要包括多種類信息匯聚與集成設(shè)備、計(jì)算機(jī)等信息處理設(shè)備、硬盤等信息儲(chǔ)存設(shè)備，主要應(yīng)用于數(shù)據(jù)中心。

信息輸出設(shè)備方面，需要的設(shè)備包括手機(jī)APP、無線智能終端、條碼槍等，主要應(yīng)用于終端用戶。

（三）信息追溯系統(tǒng)

追溯系統(tǒng)是構(gòu)建物流信息追溯體系的軟件基礎(chǔ)。該軟件需要從信息角度對追溯體系進(jìn)行系統(tǒng)分析，分析追溯體系涉及的用戶及其信息需求，依據(jù)追溯體系的管理制度和硬件基礎(chǔ)設(shè)計(jì)信息的采集、處理和發(fā)布流程，要能夠?qū)Ω鞣N渠道采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)分析和模型計(jì)算，最終滿足各類用戶對信息追溯的需求。

（四）物流信息采集

物流信息采集是構(gòu)建物流追溯體系的核心環(huán)節(jié)，需要采集的信息包括但不限于：原料采購環(huán)節(jié)的供應(yīng)商、原料價(jià)格及數(shù)量等采購信息；生產(chǎn)環(huán)節(jié)的畜禽健康狀況、果蔬病蟲害狀況等生產(chǎn)信息；加工環(huán)節(jié)中的安全衛(wèi)生、質(zhì)量檢測等加工信息；倉儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的溫濕度控制、地理位置等儲(chǔ)運(yùn)信息；銷售環(huán)節(jié)的銷售價(jià)格、購買日期等銷售信息。

（五）信息發(fā)布和使用

信息發(fā)布和使用是構(gòu)建物流信息追溯體系的最后一步。物流信息經(jīng)過硬件采集、傳輸和系統(tǒng)分析處理后，形成了覆蓋產(chǎn)品從原料供應(yīng)到超市銷售的完整的信息記錄，已經(jīng)能夠滿足廠商、顧客等利益主體對信息追溯的需求。

可以通過開發(fā)網(wǎng)頁等方式，構(gòu)建信息發(fā)布渠道，使顧客能夠通過手機(jī)APP等掃碼獲取所需信息。