水果、瓜菜制冷保鮮是一個(gè)系統(tǒng)工程，必須從田間收獲前開始，采前噴鈣處理可推遲貯期內(nèi)果糖/總酸比值高峰期，延長(zhǎng)風(fēng)味佳期；抑制多酚氧化酶的活性：減少單寧、維生素C等物質(zhì)的氧化損失和果實(shí)內(nèi)部褐變。減少果實(shí)膜透性：減緩可活性果酸的損失；提高果實(shí)各部位的鈣索水平：降低果實(shí)乙烯含量。多效靈即14.5%絡(luò)氧鈉銅水溶性粉劑，是殺菌、防病、助長(zhǎng)高效、低毒廣譜殺菌劑，無害，對(duì)環(huán)境無污染。水楊酸可增強(qiáng)果實(shí)對(duì)貯藏期的主要病害炭疽病的抵抗力。2，4一D防止采前落果。

本劑由上述成分組成可延長(zhǎng)水果、瓜菜的保鮮期。

每包采前保鮮劑含氯化鈣225g，水楊酸1.50g，多效靈15g，2，4一D 0.5g，展著劑8g。每包兌水15kg。在采收前10天噴果。