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用冰制冷的冷藏火車特點

   2022-05-04 子琪187
核心提示:這種冷藏火車的冷源是冰。車廂維護結構敷設隔熱層,傳熱系數為0.42~0.7W/(m2·℃)。這種冷藏火車分為帶冰槽與不帶冰槽兩種。

這種冷藏火車的冷源是冰。車廂維護結構敷設隔熱層,傳熱系數為0.42~0.7W/m2·℃)。這種冷藏火車分為帶冰槽與不帶冰槽兩種。

1. 不帶冰槽的冷藏火車

主要用來運輸不怕與冰、水接觸的冷凍水產品。運輸冰藏魚時,魚箱中裝有碎冰。將魚箱碼放在車廂內后,再在魚箱頂部用碎冰覆蓋。車廂底面有排水管,可將融化的冰水排至車外。

2. 帶冰槽的冷藏火車

若冷凍食品不宜與冰、水直接接觸,要用帶冰槽的冷藏火車。帶冰槽的冷藏火車車廂長14~16m,寬約2.9m,高約3m,有效裝貨容積62~75m3,載質量25~30t,裝冰6~71.圍護結構傳熱系數為0.47~0.7W/m2·℃)。

冰槽可以設置在車廂頂部(圖9-15),也可以設置在車廂兩頭(圖9-16)。冰槽設置在車廂頂部時,密度大的冷空氣下沉,密度小的熱空氣上升,容易進行自然對流。加之冰槽沿車箱長度均勻布置,不安裝通風機也能保證車廂內溫度均勻。若冰槽設置在車廂兩頭,為使冷空氣在車廂內均勻分布,需安裝通風機。

冰槽安裝在車廂頂部時,冰槽外表面會結露。為防止露水滴落在食品上,要用防水材料將食品覆蓋住。此外,這種冷藏火車在電氣化線路上運行時,從車廂頂部往冰槽里加冰很麻煩,而且有一定的危險性。

若車廂內要求維持0℃以下的低溫,可用冰鹽混合物代替純冰,車廂內溫度最低可達-8℃。但融化形成的鹽水排出車外,對線路設施有一定的腐蝕性。


 
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