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保鮮技術發展——日本保鮮劑新產品

   2020-05-25 子琪699
核心提示:醇類蒸散劑是將吸附乙醇的載體以小袋包裝(與脫氧劑同樣),在包裝中可保持食品的品質,如以二氧化硅為載體的乙醇蒸散劑,主要用于西式點心。也有用木漿吸附乙醇而成,為減少乙醇臭,可加入香料。

類蒸散劑是將吸附乙醇的載體以小袋包裝(與脫氧劑同樣),在包裝中可保持食品的品質,如以二氧化硅為載體的乙醇蒸散劑,主要用于西式點心。也有用木漿吸附乙醇而成,為減少乙醇臭,可加入香料。


銀沸石是銀離子與沸石的離子交換機能結合而成,抗菌力持久。

芥子萃取物以烯丙基芥子油為主要成分,對真菌和酵母特別有效。

 

 
標簽: 保鮮劑 乙醇
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