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機械冷藏庫的組成結構和用途

   2020-10-20 子琪1935
核心提示:冷藏庫是一組建筑群,主要由主體建筑和輔助建筑兩大部分組成。按照構成建筑物的用途不同,主要分為冷加工間及冷藏間、生產輔助用房、生活輔助用房和生產附屬用房四大部分。

    冷藏庫是一組建筑群,主要由主體建筑和輔助建筑兩大部分組成。按照構成建筑物的用途不同,主要分為冷加工間及冷藏間、生產輔助用房、生活輔助用房和生產附屬用房四大部分。

    1.冷加工間及冷藏間

    (1)冷加工間  用于對進庫冷藏或需先經預冷的常溫農產品進行冷卻或預冷。加工周期為12-24h,產品預冷后溫度一般為4℃左右。

    (2)冷卻物冷藏間  稱高溫冷藏間,主要用于果蔬、切花等農產品的貯藏保鮮

    2.生產輔助用房

    (1)裝卸站臺  分公路站臺和鐵路站臺兩種,供裝卸貨物用,公路站臺高出回車場地面0.9-1.lm,與進出最多的汽車高度相一致它的長度按每1 000t冷藏容量約7-10m設置,其寬度由貨物周轉量的大小、搬運方法不同而定鐵路站臺高出鋼軌面1.1m。

    (2)穿堂  是運輸作業(yè)和庫房間聯(lián)系的通道,冷藏庫中較多采用庫外常溫穿堂,這種穿堂的通風條件好,改善了工人的操作環(huán)境,也能延長穿堂使用年限。

    (3)樓梯、電梯間  多層冷藏庫均設有樓梯、電梯間,其大小數(shù)量及設置位置視吞吐量及工藝要求而定,一般按每千噸冷藏量配0.9-1.2t電梯容量設置,同時應考慮檢修.樓梯是生產工作人員上下的通道,電梯是冷藏庫內垂直運輸貨物的設施。

    (4)過磅間  是專供貨物進出庫時工作人員司磅記數(shù)使用的房間。

    3.生活輔助用房  主要有生產管理人員的辦公室或管理室,生產人員的工間休息室和更衣室、衛(wèi)生間等。

    4.生產附屬用房  主要指與冷藏庫主體建筑有密切關系的生產用房,包括制冷機房、變配電間、水泵房、制冰間、整理間、氨庫等。

 
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