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環境空氣濕度對切花采后壽命的影響

   2020-11-06 子琪2244
核心提示:切花采后水分喪失取決于產品與周圍空氣的水汽壓力差,后者又受溫度和相對濕度的影響。在某一恒定溫度和空氣流速下,切花水分喪失的快慢取決于周圍大氣的相對濕度。而在一定的濕度下,水分損失隨溫度增加而增加。

    切花采后水分喪失取決于產品與周圍空氣的水汽壓力差,后者又受溫度和相對濕度的影響。在某一恒定溫度和空氣流速下,切花水分喪失的快慢取決于周圍大氣的相對濕度。而在一定的濕度下,水分損失隨溫度增加而增加。

    切花,尤其是草本切花含有大量的水分。在切花采后處理過程中,如被置于低濕度環境中,水分極易損失,鮮重迅速減少。當切花損失其鮮重的10%~15%水分時,通常表現萎蔫,組織發生皺縮和卷曲。在切花組織細胞間隙中水汽含量接近飽和,而切花周圍大氣水汽含量通常低得多。因此,提高大氣中的相對濕度,可以減緩切花內水分的喪失。

    切花是通過關閉氣孔來調節葉片的蒸騰速度的。不可能完全限制切花的水分蒸騰作用,但可以通過提高采后處理環境的相對濕度,降低它們內部的氣溫,以及限制空氣循環減少切花水分丟失。高溫和高濕會增加切花受病害侵染的危險性因此通常環境下低溫高濕(90%~95%)環境有利于切花保鮮。任何微小的濕度變化((5%~10%)都會損害切花的貯藏質量。如,相對濕度70%-80%,個別切花出現干枯;飽和相對濕度下香石竹的保存時間要比80%相對濕度下長2-3倍。


    各種切花最適宜的貯藏溫度和相對濕度。根據不同種類的生理要求,可分為以下四種類型:

    1.要求0~2℃貯藏溫度,90% ~95%相對濕度的切花與切葉有:蔥屬、紫苑、勃發得花、香石竹、菊、番紅花、惠蘭、小蒼蘭、扼子花、風信子、球根鶯尾、百合、鈴蘭、水仙、芍藥(硬實花蕾)、花毛莫、月季、棉棗兒、香豌豆、郁金香、鐵線旅、雪松、圣誕耳戴、加臘克斯、狗脊獲、石松、冬青、刺柏、拼寄生、山月桂、杜鵑、北美珠樹(檸檬葉)、烏飯樹屬(越橘)

    2.要求4.5℃貯藏溫度,90%~95%相對濕度的切花與切葉有:金合歡、六出花、銀蓮花、紫苑、醉魚草、金盞燈、水芋、屈曲花、可拉花(鉤瓣花)、樓斗菜、金雞菊、矢車菊、波斯菊、大麗花、雛菊、繭菜、翠雀、小白菊、勿忘我、毛地黃、天人菊、非洲菊、唐營蒲、嘉蘭、絲石竹、歐石楠、藍飾帶花、丁香(促成栽培)、羽扇豆、萬壽菊、木犀草、百日草、惠蘭、烏乳花、粵粟、福祿考、報春花、普羅梯亞木、花毛莫、金魚草、雪滴花(雪蓮花)、補血草、千金子藤、斯坦維亞花、紫羅蘭、臘菊、錢線獲、天門冬、黃楊、山茶、巴豆、龍血樹、按葉、常春藤、冬青、地桂、木黎蘆(懸垂)、木蘭、番櫻桃(愛神木)、喜林芋、海桐花、石柑子、金雀花、菠葵(牛尾菜)、狗脊蔽等。

    3.要求7~10℃貯藏溫度,90%~95%相對濕度的切花與切葉有:銀蓮花、鶴望蘭、山茶、油加律、嘉蘭、高代花(樂地花)、卡特蘭、美國石竹、袖珍椰子、朱蕉、羅漢松、棕桐等。

    4.要求13~15℃貯藏溫度,90%~95%相對濕度的切花與切葉有:安祖花(火鶴花)、姜花、海里康花、萬代蘭、一品紅、花葉萬年青、鹿角截等。

 

 
標簽: 貯藏 保鮮
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