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電冰箱中的新技術應用——控制技術的發展

   2021-02-05 和平72
核心提示:新型電冰箱的控制已逐步從機械控溫發展到電子控溫、更發展到電腦控溫。

新型電冰箱的控制已逐步從機械控溫發展到電子控溫、更發展到電腦控溫。傳統的機械式溫度控制,系統簡單、能保證食品不變質,但溫度不穩定、冷凍室溫度不能單獨調節、溫度波動較大,難以保證食品保鮮要求。機械式溫度控制冷凍室一般沒有速凍功能,食品通過最大冰晶生成帶的時間長,影響凍結質量。機械控溫的冰箱制冷系統會受環境影響,易出現冬天不起動,夏季不停機的現象。

冰箱采用電子感溫頭控制溫度,溫度控制靈敏、穩定,但制冷系統仍為單循環,不能獨立調節冷藏室和冷凍室溫度。新近運用電腦溫控技術,箱內溫控精確度高、溫度恒定。因采用雙循環制冷,冷藏室和冷凍室溫度可以分別調節,并實現冷凍室的速凍,提高食品的貯藏品質,且在不同季節始終保持較高的制冷效率。

智能化數字控制技術,率先在“海爾”冰箱中出現。“海爾BCD-218型等冰箱,設有四個感溫元件,分別感應冷藏室上、下部,冷凍室及環境溫度。四個信號輸送給冰箱中央處理系統,進行同步數字化處理,并根據處理結果來精確控制冰箱工作,達到數字控制,其控制精度可達±0.2℃之內。電腦溫控電冰箱全面提高了冰箱的性能,箱內溫度均衡穩定,速凍能力強,能充分保證食品的冷藏冷凍保鮮和降低能耗。

 
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