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制冷保鮮技術產物應用——光合菌生物保鮮劑

   2020-06-02 千尋1014
核心提示:可有效抑制菌類在蔬菜、水果、魚、蝦上的生長,一般可比常規常溫保鮮時間多3-6倍,如西瓜可延長6倍,荔枝可延長3倍,魚蝦延長5倍以上。

    此種用光合菌為原料的保鮮劑,可用來作為蔬菜、水果、魚蝦的保鮮

    目前,保鮮常用氮氣、二氧化碳或真空隔絕氧氣的方法保鮮,但成本高,而且使用不方便。


    本保鮮劑為光合菌,具有如下優點

    1.可有效抑制菌類在蔬菜、水果、魚、蝦上的生長,一般可比常規常溫保鮮時間多3-6倍,如西瓜可延長6倍,荔枝可延長3倍,魚蝦延長5倍以上。

    2.使用方法簡單,用本產品或稀釋液簡單地抹到或噴到被保鮮的物品上即可。光合菌量為大于1萬個PSB/mL。

    3.價格較低,一般被保鮮物品0.5kg只需幾分錢人民幣的成本。

    沼澤紅假單胞菌或紅螺球菌效果比其他類型的光合菌效果好。

 
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